Introduction à la recette #
Facile à préparer et économique, ce plat réconfortant est idéal pour un dîner en famille ou entre amis.
La douceur des aubergines combinée au caractère du gruyère crée un mélange de saveurs irrésistible. Si vous cherchez une nouvelle manière de cuisiner les aubergines, cette recette est faite pour vous.
Les ingrédients nécessaires #
Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples. Les aubergines sont bien entendu l’élément central de cette recette. Choisissez-les bien fermes et sans taches pour garantir la meilleure texture et saveur.
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Le gruyère, coupé en dés, apportera une touche de fondant et de gourmandise. Vous aurez également besoin d’huile d’olive, de poivre et de quelques feuilles de basilic pour ajouter une fraîcheur aromatique à votre plat.
Préparation et conseils de cuisson #
Commencer par préchauffer votre four. Coupez les aubergines en deux et creusez-les légèrement pour y déposer les dés de gruyère. Arrosez le tout d’huile d’olive et assaisonnez de poivre avant de passer au four pour une cuisson parfaite.
La cuisson au four permet au gruyère de fondre doucement tout en imprégnant les aubergines de ses arômes. Gardez un œil sur votre plat pour éviter que les aubergines ne brûlent et sortez-les du four une fois dorées et tendres.
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- Temps total nécessaire : 55 minutes
- Niveau de difficulté : facile
- Coût : bon marché
Cette recette d’aubergines farcies au gruyère est non seulement délicieuse mais aussi saine. Les aubergines, riches en fibres et en antioxydants, combinées au gruyère, source de calcium, font de ce plat un choix à la fois nutritif et indulgent. Il est parfait pour un repas sans tracas qui plaira à tous.
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N’oubliez pas d’ajouter un peu de basilic frais sur le dessus avant de servir pour une touche de couleur et un boost de saveur. Servez chaud et préparez-vous à recevoir les compliments de vos convives!
Pourquoi choisir cette recette? #
Cette recette d’aubergines farcies au gruyère est l’option parfaite pour ceux qui cherchent à intégrer plus de légumes dans leur alimentation sans sacrifier le goût ou la satisfaction. Elle est également idéale pour varier les menus hebdomadaires avec quelque chose d’un peu différent.
Facile à adapter, vous pouvez ajouter d’autres légumes ou épices selon vos préférences. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef expérimenté, ce plat saura satisfaire vos envies de confort food.
Alors, prêt à surprendre vos papilles avec cette recette facile et savoureuse d’aubergines farcies au gruyère? Laissez-vous tenter et découvrez comment transformer des ingrédients simples en un repas extraordinaire. Bon appétit!
Wow, ça a l’air délicieux! 😋 Quelqu’un a déjà essayé de rajouter un peu de piment pour relever le goût?
Est-ce que cette recette fonctionne aussi avec du fromage autre que le gruyère? Allergique ici!
J’ai suivi la recette à la lettre et c’était un succès total. Merci pour ce partage!
Je me demande si on peut préparer ce plat à l’avance et le réchauffer… Des conseils?
Je ne suis pas fan d’aubergines, pensez-vous que je pourrais remplacer par des courgettes?
Ma famille a adoré! C’était la première fois que je cuisinais des aubergines de cette façon. 😊
Hum, ça semble bon mais le gruyère n’est-il pas trop fort en goût pour les enfants?
Je suis végétalien, quel fromage pourrait remplacer le gruyère dans cette recette?
Un vrai régal! Parfait pour mon dîner de ce soir. Merci pour l’idée!
Peut-on utiliser du fromage râpé au lieu des dés pour plus de facilité?
Personnellement, j’ai ajouté un peu d’ail et c’était sublime. Vous devriez essayer! 😄
Ce plat est-il suffisamment protéiné pour un repas principal?
J’ai essayé avec du cheddar et c’était tout aussi bon!
Est-ce que quelqu’un a testé avec des aubergines de petite taille? Curieux de savoir si ça change quelque chose.
Je trouve que 55 minutes c’est un peu long, non? Quelqu’un a une version plus rapide?
Super recette! C’est devenu un favori chez nous. 😉
Je recommande fortement d’ajouter du basilic frais, ça change tout!
Parfait pour un dîner rapide et sain, merci beaucoup!
Je suis sceptique… les aubergines et le gruyère n’ont jamais été mes favoris. 😕
C’est devenue ma recette go-to pour les soirées entre amis. Succès garanti!
Quelqu’un a des suggestions pour un vin qui accompagnerait bien ce plat?
Un peu trop gras à mon goût, peut-être moins d’huile d’olive la prochaine fois.
Je l’ai fait hier soir et tout le monde a adoré, même les enfants! 😍
Peut-être ajouter des photos des étapes serait utile pour les débutants?
Est-ce que ça marche aussi avec du fromage à raclette?