Un choix parfait pour les réceptions #
Associé au thon dans cette recette d’avocats farcis, il promet non seulement une explosion de saveurs, mais également une présentation qui captivera tous vos convives.
Que ce soit pour un dîner formel ou une soirée entre amis, ces avocats farcis au thon constituent une entrée à la fois élégante et pratique. La préparation ne vous prendra que quelques minutes, et le résultat est assurément à la hauteur des attentes les plus élevées.
Étapes clés pour une préparation sans faute #
Commencez par sélectionner des avocats mûrs mais fermes pour faciliter la manipulation et la farce. Coupez-les en deux, retirez délicatement la chair et écrasez-la avec du jus de citron pour éviter qu’elle ne noircisse. Ajoutez un peu de paprika pour relever le goût et mettre en valeur les saveurs douces de l’avocat.
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Préparez ensuite votre mélange de thon en incorporant du fromage frais crémeux, ce qui apportera une texture onctueuse et riche. Le sel, le poivre et la ciboulette ajoutés finement ciselés viendront parfaire cette crème. Remplissez les coques d’avocat avec la purée d’avocat et surmontez du mélange de thon avant de servir frais.
Des variantes pour tous les goûts #
Si vous ne disposez pas de ciboulette, pas de panique : le cerfeuil ou le persil plat peuvent très bien compléter le plat sans en dénaturer le goût. Pour les amateurs de fromages, variez les plaisirs en substituant le fromage frais par de la ricotta ou du fromage blanc pour une touche différente.
L’assaisonnement peut également être ajusté selon les goûts. Si vous préférez un côté plus épicé, n’hésitez pas à incorporer une pointe de piment ou quelques gouttes de Tabasco. Ces petits ajustements rendront chaque version de cette recette unique.
- Avocats
- Thon en boîte
- Fromage frais
- Oignon rouge
- Jus de citron
- Paprika
- Ciboulette
- Sel et poivre
| 🥑 Ingrédient | Description |
|---|---|
| Avocats | 3 avocats mûrs, partagés et évidés |
| Thon | 1 boîte de thon égouttée |
| Fromage frais | 3 cuillères à soupe, type St Môret ou similaire |
| 📝 Étape | Détails |
|---|---|
| Préparation de l’avocat | Ecraser la chair avec du citron et du paprika |
| Crème de thon | Mélanger thon, fromage frais, et assaisonnements |
| Assemblage | Remplir les coques d’avocat avec la mixture et la crème de thon |
Avec ces avocats farcis au thon, vous êtes sûr de proposer un plat à la fois nutritif et impressionnant. N’hésitez pas à personnaliser la recette à votre goût pour la rendre encore plus mémorable !
J’ai essayé cette recette hier, et mes invités étaient complètement bluffés! Merci pour le partage. 😊
Quelqu’un a-t-il essayé avec du saumon à la place du thon?
Je suis sceptique, l’avocat et le thon semble une combinaison étrange… Quelqu’un peut confirmer si c’est bon?
Super idée! Je pense que j’ajouterai un peu de coriandre la prochaine fois pour un peu plus de peps!
Pas mal, mais je trouve que ça manque un peu de texture croquante. Peut-être ajouter des noix ou des graines de tournesol?
Est-ce que c’est une recette qui peut se préparer à l’avance? J’ai un dîner demain soir et ça serait pratique. 😅
Incroyablement délicieux et tellement simple à faire! C’est devenu mon entrée go-to pour les soirées. 👌
Je me demande si on peut faire cette recette avec des avocats pas trop mûrs, des idées?
Attention au choix du thon, certains sont plus salés que d’autres. J’ai dû ajuster l’assaisonnement en conséquence.
Recette testée et approuvée! Je recommande fortement d’ajouter un peu de zeste de citron pour un goût plus frais.
Je trouve que le fromage frais peut être un peu lourd, quelqu’un a essayé avec un fromage plus léger?
Peut-on utiliser du thon frais au lieu du thon en boîte? Quelqu’un a des conseils pour la cuisson du thon frais?
Un vrai régal! J’ai ajouté un peu de piment d’Espelette pour relever le tout, c’était parfait! 😍
Je suis végétarien, des suggestions pour remplacer le thon?
Excellente recette, même mes enfants qui d’habitude n’aiment pas l’avocat ont adoré!
Un peu trop classique à mon goût, je pense qu’il faudrait ajouter un ingrédient surprise pour vraiment surprendre.
Je n’avais pas de ciboulette, j’ai utilisé de l’aneth et c’était très bon aussi.
Est-ce que quelqu’un a essayé de faire griller les avocats avant de les farcir? Je cherche des variantes un peu plus croustillantes.
Recette simple et efficace, mais j’aurais aimé plus de conseils sur le choix des avocats pour éviter qu’ils ne soient trop mous.
Merci pour cette recette! Facile, rapide et délicieuse. Parfait pour mon buffet de ce weekend! 😃
Je suis allergique au citron, par quoi puis-je le remplacer dans la recette?
Très bonne base de recette mais personnellement, j’ai ajouté un peu de curry en poudre pour un twist différent.
Les photos sont superbes, ça donne vraiment envie d’essayer! 📸