Introduction aux bouchées à la crème et aux fraises #
Cette recette facile et rapide vous permet de préparer un dessert délicieux qui combine la douceur de la crème avec la fraîcheur des fraises.
Que ce soit pour un dîner en famille, un pique-nique ou même comme une douceur après le repas, ces petites bouchées feront le bonheur de vos convives. Préparez-vous à recevoir des compliments pour votre créativité culinaire!
Une délicieuse tarte au chèvre en seulement 15 minutes, à petit prix
Les ingrédients nécessaires #
Pour réaliser environ 6 portions de ces bouchées gourmandes, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 190 grammes de sucre, 125 grammes de crème fraîche entière, 225 grammes de fromage blanc, un citron pour apporter une note acidulée, et 6 feuilletés spécifiques pour bouchées à la reine.
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La combinaison du fromage blanc onctueux et de la crème fraîche crée une base crémeuse parfaite, tandis que le citron ajoute juste ce qu’il faut d’acidité pour équilibrer la douceur des fraises.
Préparation des bouchées #
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant que le four chauffe, mélangez dans un bol le fromage blanc, la crème fraîche, le sucre et le zeste d’un citron. Assurez-vous que la mixture soit homogène et lisse. Ensuite, lavez soigneusement vos fraises et coupez-les en petits morceaux.
Disposez les feuilletés sur une plaque de cuisson. Remplissez chaque feuilleté avec le mélange de crème, puis répartissez les morceaux de fraises sur le dessus. Enfournez pendant environ 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les bouchées soient dorées et que la garniture soit légèrement bouillonnante.
- 190 g de sucre
- 125 g de crème fraîche entière
- 225 g de fromage blanc
- 1 citron
- 6 feuilletés pour « bouchées à la reine »
- Fraises fraîches
Une fois sorties du four, laissez les bouchées refroidir légèrement avant de les servir. Elles peuvent être dégustées tièdes ou froides, selon votre préférence. Ces bouchées à la crème et aux fraises sont non seulement un régal pour les papilles, mais elles ajoutent également une touche de sophistication à votre table. Préparez-vous à savourer chaque bouchée de ce dessert exquis et à voir vos invités en redemander!
Wow, ça a l’air délicieux! Quelqu’un a déjà essayé de remplacer le sucre par du miel? 😋
Peut-on utiliser d’autres fruits à la place des fraises?
Super recette! Merci pour le partage. 👍
C’est possible de faire cette recette sans citron? Je n’aime pas trop l’acidité.
J’ai essayé hier, et mes invités ont adoré! Merci beaucoup!
Je trouve que 190g de sucre, c’est beaucoup trop. Quelqu’un a testé avec moins?
Très bonne recette mais le temps de cuisson n’était pas suffisant chez moi, j’ai dû laisser 5 minutes de plus.
Peut-on préparer ces bouchées à l’avance et les congeler?
Merci pour cette recette facile et rapide! 😍
Attention aux fautes! « bouillonnante » s’écrit sans deux « n ». 😉
Je recommande de servir ces bouchées avec un petit vin doux, c’est divin!
Est-ce que quelqu’un a essayé avec de la crème végétale?
Je suis allergique aux fraises, quel fruit conseillez-vous en substitution?
Excellente recette, les enfants ont adoré! Je vais la refaire ce weekend. 😊
La recette semble bonne, mais je suis sceptique sur l’utilisation du fromage blanc. Ça ne rend pas le mélange trop lourd?
Je n’avais pas de feuilletés spécifiques, j’ai utilisé des feuilletés normaux et c’était tout aussi bon!
Superbe recette! Mais où trouvez-vous des feuilletés pour « bouchées à la reine »?
Peut-on remplacer le sucre par de la stevia ou un autre édulcorant naturel?
Je suis végane, avez-vous des suggestions pour rendre cette recette compatible avec mon régime alimentaire?
Un vrai régal pour les papilles, merci pour cette merveilleuse découverte! 😄
Combien de temps peut-on les conserver au frigo après cuisson?
Peut-on ajouter un peu de vanille pour plus de goût?
Je pense que le zeste de citron est de trop, cela masque le goût des fraises.
Cette recette est devenue un favori chez nous, merci pour le partage!
Attention, les liens vers d’autres recettes ne fonctionnent pas. Pouvez-vous les vérifier?
Quelle est la meilleure variété de fraises à utiliser pour cette recette?
Je les ai faits pour un pique-nique, et ils ont été mangés en un rien de temps!
Pourquoi ne pas essayer avec des framboises la prochaine fois?
Je suis diabétique, quelqu’un a des conseils pour réduire le sucre?
Les photos sont super appétissantes, ça donne vraiment envie de cuisiner! 📸
Un peu trop sucré à mon goût, mais sinon, c’est pas mal.
Je recommande d’ajouter un peu de menthe pour un goût plus frais.
Il manque un peu de détails sur la préparation des fraises, sinon tout est parfait!
Je ne trouve pas les feuilletés pour « bouchées à la reine », est-ce que je peux les faire moi-même?
Combien de calories par bouchée? Je fais attention à ma ligne!
Super pour un dessert d’été, léger et frais. Merci pour cette trouvaille!
Le citron ajoute vraiment une dimension intéressante, ne le zappez pas!
Je suis surpris de voir combien c’est facile à faire. Bravo pour la simplicité de la recette!
Cela semble délicieux, mais je me demande si c’est assez nourrissant pour un dessert principal.
Je vais essayer avec du chocolat blanc, je pense que ça peut être sympa.
Avez-vous des conseils pour que les feuilletés ne soient pas trop secs?
Je n’avais jamais pensé à mélanger crème et fraises de cette manière, quelle bonne idée!
Le résultat était bon, mais les portions sont petites, il vaut mieux doubler les quantités.
Un peu déçu, mes feuilletés n’ont pas bien levé. Quelqu’un sait pourquoi?
Peut-on utiliser du fromage à la crème au lieu du fromage blanc?
Le lien vers la recette de tarte au chèvre semble brisé, pouvez-vous le réparer?
Est-ce que quelqu’un a essayé de faire cette recette sans gluten?
Je conseille d’ajouter un peu plus de fraises, on ne sent pas assez leur présence.
La préparation était facile, mais je trouve que le résultat manque un peu de texture.
C’est une recette parfaite pour impressionner lors d’un dîner. Merci!
Pouvez-vous poster plus de recettes comme celle-ci? C’était super! 😄
Je n’aimais pas trop les desserts aux fruits, mais là, j’ai été converti!
Peut-on remplacer la crème fraîche par du yaourt pour une version plus légère?