Les carrés aux dattes, une recette traditionnelle gourmande, prête en seulement 10 minutes avec 3 astuces

Les carrés aux dattes, une douceur qui nous vient droit du Québec, portent en eux toute la richesse de leur histoire familiale.

Un voyage gustatif à travers le temps #

Imaginez une recette transmise de génération en génération, chaque famille apportant sa touche personnelle.

Cette gourmandise, au coeur tendre de dattes juteuses, promet une explosion de saveurs en bouche, rappelant les après-midis chez nos grands-parents où le goûter était le rendez-vous incontournable.

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Simplicité et ingrédients accessibles #

La beauté de la recette des carrés aux dattes réside dans sa simplicité. Avec des ingrédients faciles à trouver comme des flocons d’avoine, de la cassonade, et bien sûr, des dattes, elle est à la portée de tous.

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La préparation ne nécessite pas de compétences particulières en cuisine, ce qui la rend idéale pour un atelier cuisine avec les enfants ou un moment de détente culinaire après une journée chargée.

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Les étapes clés pour un résultat parfait #

Commencez par préparer la garniture en faisant bouillir les dattes avec de l’eau et un soupçon de vanille. Cette étape est cruciale pour obtenir une texture moelleuse et riche. Pendant ce temps, mélangez les ingrédients secs et intégrez la graisse de coco, qui apporte une onctuosité incomparable à la pâte.

Une fois la base prête, pressez la moitié dans un moule avant d’ajouter la garniture de dattes. Recouvrez avec le reste de la préparation et enfournez. La cuisson transforme le tout en un dessert croustillant à l’extérieur et irrésistiblement tendre à l’intérieur.

  • Temps total de préparation et cuisson : 55 minutes
  • Niveau de difficulté : très facile
  • Coût : bon marché

En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez des carrés aux dattes parfaitement dorés et prêts à être dégustés. Laissez-les refroidir avant de les découper pour mieux apprécier leur texture et leur goût. Ces gourmandises sont idéales pour accompagner un thé chaud ou un café, et se conservent aisément, vous permettant ainsi de savourer un petit bout de Québec à tout moment de la semaine.

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29 avis sur « Les carrés aux dattes, une recette traditionnelle gourmande, prête en seulement 10 minutes avec 3 astuces »

  1. Les carrés aux dattes, ça me rappelle tellement mon enfance! 😊 Quelqu’un a déjà essayé de les faire avec des dattes Medjool?

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