Les confitures de fraises maison, les secrets de nos grands-mères en 6 minutes
La magie de la macération # Laurent Mariotte, expert culinaire, partage une astuce de longue date : la macération. En laissant les fraises se reposer dans du sucre, du jus de citron et une gousse de vanille fendue pendant une nuit, on obtient un mélange riche en arômes. Ce processus…
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