Les cookies aux noisettes prêts en seulement 10 minutes avec 3 astuces

Les cookies aux noisettes sont un régal que peu peuvent refuser.

Les secrets d’une recette réussie #

Mais qu’est-ce qui les rend si irrésistibles ? Tout commence par la sélection des ingrédients de qualité. Les noisettes doivent être fraîches et idéalement torréfiées pour intensifier leur saveur.

La préparation est aussi cruciale : un mélange homogène des ingrédients secs et humides garantit une texture parfaite. Ne travaillez pas trop la pâte pour éviter que les cookies ne deviennent durs.

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étape par étape : la préparation des cookies #

Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un grand saladier, combinez le sucre, le beurre ramolli et une pincée de sel. Ajoutez ensuite un œuf et mélangez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

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Incorporez progressivement la farine mélangée à de la levure chimique, puis ajoutez les noisettes concassées. Formez de petites boules de pâte, disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et aplatissez-les légèrement. Laissez cuire pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

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Pourquoi opter pour des cookies aux noisettes ? #

Les cookies aux noisettes ne sont pas seulement délicieux, ils apportent aussi une touche nutritive intéressante. Les noisettes sont riches en acides gras essentiels, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un excellent choix pour un encas sain.

De plus, leur texture croquante ajoute une dimension agréable qui contraste avec le moelleux du cookie. C’est une excellente façon de surprendre vos invités ou de faire plaisir à vos enfants avec une gourmandise maison.

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mélanger sucre, beurre, sel et œuf.
  • Ajouter progressivement la farine et les noisettes.
  • Former de petites boules de pâte et les aplatir sur une plaque.
  • Cuire 10 à 12 minutes jusqu’à dorure.

En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez des cookies aux noisettes parfaitement moelleux et croquants. N’hésitez pas à expérimenter avec des variantes : ajoutez un peu de chocolat ou d’épices comme la cannelle pour une touche personnelle. Quelle que soit votre version, ces cookies feront le bonheur des petits et des grands. Préparez-vous à recevoir des compliments !

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