Une recette allégée pour un dîner sain #
Les endives au jambon de poulet en sauce légère représentent une réponse parfaite à cette quête. Ce plat classique, revisité ici dans une version plus diététique, conserve toute l’essence de sa version originale tout en réduisant les calories.
La clé de cette recette réside dans le choix des ingrédients. Le jambon de poulet, plus maigre que le jambon traditionnel, et une sauce crémeuse allégée permettent de profiter de ce plat sans culpabilité. Les endives, quant à elles, apportent une touche de fraîcheur et de légèreté indispensable.
Les secrets des rissóis de camarão, une spécialité portugaise qui éveillera vos papilles
Les étapes simplifiées de préparation #
La réalisation de ce plat ne nécessite pas de compétences particulières en cuisine et peut être effectuée en quelques étapes simples. Commencez par cuire légèrement les endives à la vapeur pour préserver leur croquant et leur goût. Ensuite, enveloppez chaque endive dans une tranche de jambon de poulet.
Préparez la sauce légère en mélangeant un peu de fromage allégé avec du lait écrémé, assaisonnez selon vos préférences. Nappées de cette sauce, les endives sont ensuite mises au four pour gratiner. Le résultat est un plat doré et appétissant, idéal pour un repas du soir.
Les avantages nutritionnels de ce plat #
En plus de son goût délicieux, ce plat offre plusieurs avantages sur le plan nutritionnel. Les endives sont connues pour leur faible apport calorique et leur richesse en fibres. Elles contribuent ainsi à la sensation de satiété tout en favorisant une bonne digestion.
Découvrez les secrets des biscuits craquelés au citron pour égayer vos après-midis gourmands
Le jambon de poulet, plus maigre, est une excellente source de protéines sans apporter trop de graisses saturées. La sauce allégée, quant à elle, permet de savourer la texture onctueuse typique des gratins sans les inconvénients des sauces riches en matières grasses.
Les ingrédients principaux :
- Endives fraîches
- Jambon de poulet
- Fromage allégé
- Lait écrémé
Ce plat d’endives au jambon de poulet en sauce légère est une belle manière de combiner plaisir gustatif et équilibre alimentaire. Parfait pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation saine sans renoncer au plaisir des bons repas, il s’adapte parfaitement à un dîner en famille ou entre amis. Alors, laissez-vous tenter par cette recette légère et savoureuse, qui saura satisfaire tous les palais, même les plus exigeants.
Quelqu’un a déjà essayé de remplacer le jambon de poulet par du tofu? Curieuse de voir si ça marche aussi bien! 🤔
C’est incroyable de voir comment une recette aussi simple peut être si délicieuse et saine!
Merci pour cette super idée de recette légère, parfait pour mon régime!
Ce plat semble délicieux, mais je me demande si le goût des endives n’est pas trop prononcé? 🤷
Est-ce que le fromage allégé ne rend pas la sauce trop liquide?
J’adore cette version allégée! J’ai toujours trouvé l’original un peu trop lourd pour moi. 🙂
Super recette! J’ai ajouté un peu de muscade à la sauce, et c’était divin! 😋
Enfin une recette qui prend soin de la ligne sans sacrifier le goût!
Quelle est la meilleure marque de fromage allégé pour que ça reste onctueux?
Je suis sceptique… un gratin sans vrai fromage et crème, ça peut vraiment être bon?
Je viens de préparer ça pour le dîner de ce soir, tout le monde a adoré! Merci beaucoup! 😄
Peut-on préparer ce plat à l’avance et le réchauffer ensuite?
Une belle recette, mais un peu fade pour moi. Peut-être plus d’épices la prochaine fois.
J’ai essayé avec des endives bio, et quelle différence! Recommandé à 100%!
Je ne suis pas fan des endives, quelqu’un a une idée pour les remplacer dans cette recette?
Super alternative pour ceux qui veulent manger sain et garder la ligne! 🌟
Pour ceux qui ont testé, le plat se conserve combien de temps au frigo?
Je trouve que la sauce manque un peu de texture, des idées pour l’épaissir sans trop de calories?
C’est une belle idée mais j’ai peur que ce soit un peu trop light pour mon goût. 😕
J’adore le concept mais je préfère encore la version originale, désolé! 😅
Merci pour cette délicieuse recette, elle est entrée dans mon top 5 des dîners légers et faciles!
Est-ce que quelqu’un a essayé de rajouter des herbes fraîches pour plus de saveur?
Ce plat est juste parfait pour mon régime faible en calories! Merci!
Délicieux! Même mes enfants ont aimé les endives préparées de cette manière! Qui l’eût cru? 🤗
Peut-on utiliser un autre type de lait que le lait écrémé dans la sauce?
Un vrai régal! J’ai ajouté quelques noix pour un peu de croquant, sublime! 😋
Je suis impressionné par le goût, malgré les ingrédients allégés. Bon travail!
Est-ce que le jambon de poulet peut être remplacé par du jambon de dinde?
Je recommande de doubler la quantité de sauce, c’est tellement bon!
C’est pas mal, mais je trouve que ça manque un peu de sel.