Les gaufres au bacon et cheddar : une recette gourmande pour égayer vos brunchs

Un délice salé pour tous les moments #

Découvrez comment transformer ce classique en un plat salé et savoureux, idéal pour un brunch ou un repas léger. Les gaufres au bacon et cheddar apportent une touche gourmande et originale à votre table.

Faciles et rapides à préparer, elles combinent le croustillant du bacon et le fondant du cheddar, pour un résultat qui ravira à coup sûr tous les palais. Suivez le guide pour réussir à coup sûr ces délices culinaires.

Les ingrédients clés de la recette #

Le succès de cette recette réside dans la qualité des ingrédients. Utilisez du bacon croustillant et du cheddar de bonne qualité pour un goût et une texture inégalés. La cébette apporte une fraîcheur bienvenue qui équilibre les saveurs riches du bacon et du fromage.

La farine et les œufs constituent la base de la pâte à gaufres, tandis que le lait et le beurre ajoutent à sa tendresse. N’oubliez pas la levure chimique pour assurer que vos gaufres soient bien aérées et légères.

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La préparation pas à pas #

Commencez par mélanger les ingrédients secs : farine, levure et sel. Dans un autre récipient, battez les œufs avant d’incorporer le lait et le beurre fondu. Mélangez ces deux préparations pour obtenir une pâte homogène avant d’ajouter le bacon et le cheddar.

Le secret est de ne pas trop travailler la pâte pour conserver son moelleux. Chauffez bien votre gaufrier et n’oubliez pas de le graisser légèrement pour éviter que les gaufres n’attachent. Servez chaud, avec un filet de crème fraîche et quelques brins de cébette ciselée pour la touche finale.

Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Degré de difficulté : Très facile
Coût : Bon marché

Étape	Détails
🥣 Préparation de la pâte	Mélangez farine, levure, sel, œufs, lait, et beurre.
🥓 Ajout des saveurs	Incorporez le bacon émietté et le cheddar râpé.
🍴 Cuisson	Cuisez dans un gaufrier préchauffé et légèrement huilé.

Ingrédient	Quantité
Farine	200 g
Bacon	À préférence personnelle
Cheddar	100 g râpé
Œufs	2
Lait	250 ml
Beurre fondu	50 g

Délectez-vous de ces gaufres salées lors de votre prochain brunch ou partagez-les lors d’un repas convivial. Le mariage du bacon et du cheddar fait de ces gaufres une option parfaite pour tous ceux qui cherchent à varier les plaisirs et à surprendre leurs invités avec une recette à la fois simple et délicieuse.