L’introduction de la recette #
Une préparation simple et des ingrédients frais sont la clé de cette entrée savoureuse.
Cette recette facile à réaliser ne demande que 45 minutes de votre temps, incluant la préparation et la cuisson. Parfait pour un repas de semaine ou pour impressionner lors d’un dîner entre amis!
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Ingrédients nécessaires #
Pour cette recette, vous aurez besoin de quelques ingrédients de base que vous pouvez facilement trouver dans votre épicerie locale. Voici ce dont vous aurez besoin :
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- 400 g de haricots cocos frais écossés
- 100 g d’olives noires
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
- Sel et poivre au goût
étapes de préparation #
Commencez par écosser les haricots si ce n’est pas déjà fait. Faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égouttez et laissez refroidir.
Dans un bol, combinez l’huile d’olive, le vinaigre, le sel, et le poivre. Émincez l’ail et la ciboulette, puis ajoutez-les à la vinaigrette. Mélangez bien pour créer une émulsion. Ajoutez les haricots et les olives, et mélangez délicatement pour enrober le tout de vinaigrette.
Une fois que vous avez suivi ces étapes, votre plat est prêt à être servi. Cette salade peut être dégustée seule ou accompagnée d’un plat principal léger. Sa fraîcheur et ses saveurs méditerranéennes en font un excellent choix pour un repas estival.
La simplicité de cette recette ne doit pas vous tromper : le mélange des textures croquantes des haricots avec le piquant des olives crée un équilibre parfait en bouche. C’est une manière élégante et raffinée de débuter un repas.
N’attendez plus pour essayer cette délicieuse recette de haricots cocos vinaigrette aux olives. Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas entre amis, ce plat promet de laisser une impression durable. Bon appétit !
Ah, ça a l’air délicieux! Quel type de vinaigre recommandez-vous?
Je ne suis pas fan des olives, est-ce que je peux les remplacer par quelque chose d’autre? 😊
Super recette, simple et rapide! Parfait pour un repas léger.
J’ai essayé cette recette hier, et tout le monde à la maison a adoré. Merci!
Ça a l’air bien, mais je me demande si c’est assez protéiné pour un repas complet?
Je suis sceptique, les haricots et les olives semblent être un mélange étrange 🤔
Peut-on utiliser des haricots en conserve au lieu des frais? Cela accélérera-t-il le processus?
Un vrai délice! J’ai ajouté un peu de piment pour relever le tout. 😋
Est-ce que cette recette fonctionne aussi avec des haricots verts?
Je suis allergique à l’ail, par quoi puis-je le remplacer?
Un plat idéal pour l’été, léger et rafraîchissant. Merci pour le partage!
Je trouve que 15 minutes de cuisson, c’est trop pour les haricots. Quelqu’un a essayé avec moins de temps?
Excellent! J’ai ajouté des morceaux de feta, et c’était sublime!
Les photos sont superbes, ça donne vraiment envie de l’essayer. 📸
Cette vinaigrette est-elle assez forte pour masquer le goût des olives?
Je ne comprends pas, mes haricots étaient toujours durs après 15 minutes. Des conseils?
Peut-on préparer ce plat à l’avance ou est-il mieux de le servir immédiatement?