Les secrets de la recette #
La préparation des muffins épinard et feta ne nécessite que 15 minutes de votre temps, une aubaine pour les gourmets pressés.
La cuisson, elle, dure 25 minutes. Ce court laps de temps suffit pour que les saveurs se mélangent harmonieusement et que la texture se perfectionne, offrant un résultat à la fois croustillant et moelleux.
Une liste d’ingrédients accessible #
La simplicité des ingrédients est la clé de cette recette. Vous aurez besoin de 200 g d’épinards frais, 150 g de feta, 3 œufs, 100 ml de crème fraîche, ainsi que d’huile d’olive, d’un oignon, d’une gousse d’ail, de sel et de poivre pour assaisonner.
Le choix de la pâte feuilletée, facile à manipuler, rend également cette recette particulièrement accessible, même pour les débutants en cuisine.
Étapes détaillées pour un résultat parfait #
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant que le four atteint la température idéale, occupez-vous des légumes : lavez et hachez grossièrement les épinards, émincez l’oignon et l’ail. Faites revenir le tout dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce que les épinards soient tendres et les oignons dorés.
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Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, ajoutez la feta émiettée et les épinards cuits. Intégrez bien tous les ingrédients pour obtenir une mixture homogène. Disposez ensuite la pâte feuilletée découpée en carrés dans des moules à muffins, versez la préparation et enfournez pour 25 minutes.
Voici les informations pratiques pour réaliser cette recette :
- Nombre de personnes : 6
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
- Degré de difficulté : Très facile
- Coût : Abordable
Pour enrichir davantage le goût de vos muffins, n’hésitez pas à ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette juste avant de servir. Ces petites touches vertes apporteront un contraste coloré et une fraîcheur agréable en bouche.
Wow, ça a l’air délicieux, hâte de tester cette recette ce weekend! 😊
Les épinards et la feta, quelle combinaison bizarre… quelqu’un a vraiment aimé ça?
Je me demande si on peut remplacer la crème fraîche par du yaourt grec pour une version plus légère?
Merci pour cette recette simple et rapide! Parfait pour un dîner sans prise de tête.
Est-ce que quelqu’un a essayé avec des épinards congelés? Ça marche aussi bien?
Super recette! Mes invités ont adoré, je recommande vivement. 👍
J’ai suivi la recette à la lettre, mais mes muffins étaient un peu secs. Des suggestions?
Je suis vegan, pensez-vous que je pourrais remplacer les œufs par des substituts comme du tofu soyeux?
Un peu trop d’ail à mon goût, je réduirai la quantité la prochaine fois. Sinon, top!
Peut-on faire cette recette sans oignon? Allergie oblige…
Excellente recette, très facile à suivre. Parfait pour impressionner lors d’un brunch! 🌟
Je n’aime pas la feta, par quoi pourrais-je la remplacer?
Les muffins étaient parfaitement croustillants et moelleux, merci pour ce partage!
Je trouve que 25 minutes de cuisson c’est un peu trop, les miens étaient presque brûlés. 😕
Est-ce que cela fonctionnerait dans un moule à cake plutôt qu’en muffins?
Délicieux! J’ai ajouté un peu de muscade pour relever le goût, une merveille!
Un peu sceptique sur la combinaison épinard-feta, mais j’avoue que le résultat est surprenant!
Peut-on ajouter des pignons de pin pour un peu de croquant?
Je n’avais pas de crème fraîche, j’ai utilisé de la crème de soja et c’était très bon aussi!
Sérieusement, qui a besoin d’un restaurant avec de telles recettes? Bravo et merci! 😄
Pourquoi ma pâte feuilletée ne croustille pas comme je le voudrais? Des astuces?
Superbe recette! J’ai ajouté du bacon émietté sur le dessus pour plus de gourmandise.
Je suis surpris, je ne pensais pas que l’épinard et la feta pouvaient être aussi bons dans des muffins!
Est-ce que quelqu’un a essayé de congeler ces muffins? Je voudrais en faire en grande quantité.