Les ramequins d’œufs à la flamande, un plat simple prêt en 6 minutes

Une introduction aux ramequins d’oeufs à la flamande #

Originaires de la région flamande, ces délices culinaires combinent harmonieusement des ingrédients frais et savoureux.

Cette recette se caractérise par l’emploi généreux de fromage râpé, de crème fraîche, et d’oeufs durs, agrémentés de crevettes grises, ajoutant ainsi une touche maritime qui en fait un plat réconfortant et nourrissant.

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Les ingrédients clés pour réussir vos ramequins #

La réalisation des ramequins d’oeufs à la flamande nécessite des ingrédients de qualité. Vous aurez besoin de 150 g de fromage râpé, pour son crémeux, 30 cl de crème fraîche pour la onctuosité, et 30 g de beurre pour une base riche et fondante.

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Ajoutez à cela 10 oeufs durs, finement coupés, et 175 g de crevettes grises cuites et décortiquées pour la touche de fraîcheur marine. Ces composants se marient à la perfection pour créer un plat à la fois simple et élégant.

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Préparation et conseils de cuisson #

La préparation des ramequins d’oeufs à la flamande est assez simple. Commencez par préchauffer votre four. Mélangez les oeufs durs écrasés avec la crème fraîche et le beurre fondu. Intégrez le fromage râpé et les crevettes, puis assaisonnez à votre goût.

Versez la préparation dans des ramequins individuels et faites cuire au four pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant. Servez chaud pour un meilleur goût.

• Préchauffer le four à 180°C.
• Mélanger les oeufs, la crème, le beurre, le fromage et les crevettes.
• Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à dorure.

Avec ces étapes simples, vos ramequins d’oeufs à la flamande seront prêts à ravir vos convives. Ce plat, idéal pour un repas convivial ou une occasion spéciale, met en valeur les saveurs de la mer et la richesse du fromage et de la crème. N’attendez plus pour essayer cette recette chez vous et partager le plaisir d’un repas chaleureux et gourmand.

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