Introduction à la recette #
Notre version se compose de pois cassés, de carottes et de navets, offrant ainsi un mélange de saveurs douces et légèrement sucrées.
Simple et économique, cette recette est également très facile à préparer, ce qui en fait le choix parfait pour un repas rapide mais nourrissant.
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Les ingrédients nécessaires #
Pour concocter cette délicieuse purée, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 350 g de pois cassés, 4 navets moyens et des carottes. Vous pouvez également ajouter des pommes de terre pour plus de consistance. N’oubliez pas le bouquet garni pour parfumer le tout.
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La préparation est également enrichie de crème fraîche, apportant une texture onctueuse et gourmande à votre plat. Cette touche crémeuse ravira à coup sûr tous les palais.
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Le processus de préparation #
Le processus de préparation de cette purée est tout aussi simple que ses ingrédients. Commencez par cuire les pois cassés et les légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Une fois cuits, écrasez-les avec un presse-purée ou un mixeur pour obtenir une texture lisse.
N’oubliez pas d’ajouter le bouquet garni pendant la cuisson pour une saveur aromatique. En fin de cuisson, incorporez la crème fraîche et remuez bien pour que la purée soit homogène et crémeuse.
- 350 g de pois cassés
- 4 navets moyens
- Carottes à volonté
- Pommes de terre (optionnelles)
- Bouquet garni pour aromatiser
- Crème fraîche pour la finition
Que vous cherchiez à revisiter les classiques de la cuisine ou simplement à préparer un repas réconfortant et savoureux, cette purée de légumes aux pois cassés, carottes et navets est la recette idéale. Elle vous transportera dans un voyage gustatif à travers les saveurs traditionnelles et authentiques, tout en vous offrant un plat sain et nourrissant. Bonne cuisine et bonne dégustation !
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Ça a l’air délicieux! Quelqu’un a déjà essayé d’ajouter un peu de curry pour relever le goût? 😊
Merci pour cette recette simple et économique!
Peut-on remplacer la crème fraîche par du yaourt pour une version plus légère?
Je préfère toujours les recettes de grand-mère, mais celle-ci semble prometteuse.
Super recette! Peut-on utiliser des pois chiches à la place des pois cassés?
Ça a l’air bon, mais combien de temps cela prend-il pour préparer cette purée?
Je suis sceptique… Peut-on vraiment dire que c’est riche en goût avec juste ces légumes?
Je viens de la faire et c’est un délice! 👍
Hum, ça donne envie! Peut-on congeler cette purée pour plus tard?
Je n’ai jamais mangé de navets avant, ça change vraiment quelque chose au goût?
Est-ce que quelqu’un a essayé sans le bouquet garni? Je n’en ai pas chez moi.
Je trouve que la purée était un peu trop liquide à mon goût, des suggestions?
Quel type de pommes de terre recommandez-vous pour cette recette?
La texture était parfaite, mais j’aurais aimé un peu plus d’épices. Des idées?
Parfait pour un repas d’hiver, merci pour le partage 🌨️
Est-ce que cette recette fonctionne aussi avec des légumes surgelés?
Je dois dire que je suis impressionné par le résultat! Très bon 😋
Mon enfant a adoré, même sans ajouter de sel! Incroyable!
Est-ce que la crème fraîche est indispensable? Je suis intolérant au lactose.
C’était un peu fade pour moi, quelqu’un a des conseils pour plus de pep’s?
Super idée pour un repas complet et sain!
Ça semble facile à faire, je vais essayer ce weekend!
J’ai ajouté un peu de muscade, et c’était divin!
La purée était un peu épaisse, comment la rendre plus crémeuse?
Je pense que ça manque de quelque chose… Peut-être de l’ail ou de l’oignon?
Un vrai retour en enfance avec cette recette, merci beaucoup! 🌟
Pourrait-on avoir une version sans produits laitiers de cette recette?
Je n’avais pas de navets, j’ai mis plus de carottes, et c’était toujours bon.
Ça a l’air bon, mais je préfère les purées plus traditionnelles.
Je suis allergique aux pois cassés, une alternative?
Un peu trop sucré avec les carottes, mais sinon, c’est un bon plat.
J’adore cette recette! C’est devenu un must chez moi.