Un dessert simple et savoureux #
Facile et rapide à préparer, elle combine la douceur de la pomme et la fraîcheur de la fraise pour créer un mélange irrésistiblement gourmand.
Cette recette est idéale pour utiliser les fruits de saison et garantir une qualité optimale. Les fraises, juteuses et sucrées, se marient parfaitement avec le goût légèrement acidulé des pommes vertes ou rouges selon vos préférences.
Les bienfaits nutritionnels #
Non seulement délicieuse, la compote de pommes et fraises est également bénéfique pour la santé. Riches en fibres, les pommes aident à réguler le transit intestinal, tandis que les fraises sont une excellente source de vitamine C, renforçant ainsi le système immunitaire.
À lire Notre tarte bicolore au raisin, une recette simple et irrésistible prête en 6 minutes
Préparer cette compote maison vous permet de contrôler les quantités de sucre ajouté, offrant ainsi une alternative plus saine aux versions industrielles souvent trop sucrées. C’est une excellente façon d’initier les enfants à des habitudes alimentaires saines tout en se faisant plaisir.
Comment réussir votre compote ? #
Pour une compote réussie, choisissez des pommes et des fraises de bonne qualité. Les pommes doivent être fermes et les fraises bien rouges et parfumées. Une petite astuce pour un résultat encore plus savoureux : ajoutez une pincée de cannelle ou de vanille pendant la cuisson pour rehausser les saveurs des fruits.
La cuisson est simple : pelez les pommes, coupez-les en morceaux et ajoutez les fraises coupées. Mettez le tout dans une casserole avec un fond d’eau et laissez mijoter jusqu’à ce que les fruits soient tendres. Ensuite, libre à vous de mixer pour une texture lisse ou de laisser des morceaux pour plus de gourmandise.
Voici les ingrédients essentiels pour préparer votre compote :
À lire 5 étapes essentielles pour la soupe au potiron et feta, à déguster sans modération
- 500 g de pommes
- 300 g de fraises
- Le jus d’un demi-citron
- Une pincée de cannelle ou de vanille (optionnel)
- 2 à 3 cuillères à soupe de sucre (ajustez selon votre goût)
Réalisée en peu de temps, cette compote peut se déguster aussi bien tiède que froide. Elle se conserve plusieurs jours au réfrigérateur et peut également être congelée pour prolonger le plaisir. Servez-la en dessert, au petit-déjeuner ou en accompagnement de plats salés, la compote de pommes et fraises est un véritable délice polyvalent qui saura s’adapter à toutes vos envies culinaires.
Laissez-vous tenter par cette recette traditionnelle, simple et pleine de saveurs, et redécouvrez le plaisir des desserts faits maison. Vos papilles vous remercieront !
Super recette! Cela me rappelle les compotes que ma grand-mère préparait. 😊
Peut-on utiliser des fraises congelées pour cette recette?
J’ai essayé et c’était délicieux, mais j’ai ajouté un peu trop de cannelle, oops! 😅
Quel type de pommes recommandez-vous pour obtenir le meilleur goût?
Est-ce que c’est vraiment mieux que les compotes qu’on achète toutes prêtes?
Je suis sceptique… Les fraises et les pommes, ça semble un peu basique non?
Un vrai délice! J’ai ajouté de la vanille comme suggéré et c’était parfait. 👌
Combien de temps peut-on conserver cette compote au frigo?
Merci pour cette recette! C’est tellement mieux quand c’est fait maison!
Je ne suis pas sûr que mes enfants apprécieraient, ils sont très difficiles avec les textures. Des conseils?
Trop bien cette recette! Je l’ai partagée avec tous mes amis. 🎉
Pourquoi mettre du citron? Je trouve que ça altère le goût des fraises.
J’aime l’idée de contrôler le sucre, tellement important pour la santé de nos enfants!
Ah, enfin une recette sans ingrédients impossibles à trouver! Merci!
Quelle est la meilleure saison pour les fraises afin d’optimiser le goût de la compote?
J’ai suivi à la lettre mais les pommes étaient encore un peu trop fermes, des astuces?
Peut-on remplacer le sucre par du miel dans cette recette?
Mon mari a adoré, c’est rare qu’il apprécie mes tentatives culinaires. 😂