Les secrets de la nouvelle escalope milanaise végétarienne qui émerveille les papilles
Une recette réinventée qui surprend # Fasciné par l’innovation culinaire, le chef propose une variante végétarienne qui ne manque pas de caractère, utilisant des aubergines comme substitut de viande. Le résultat est une assiette pleine de saveurs, où les aubergines panées reprennent le croquant de la panure traditionnelle tout en…
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