Une recette légère pour un dîner savoureux #
Le croque monsieur au poulet est votre allié parfait. Avec sa béchamel sans beurre, mais toujours onctueuse, il combine plaisir et légèreté pour vous aider à maintenir une alimentation équilibrée.
La clé de cette recette réside dans l’utilisation de produits simples mais sains, comme le poulet maigre et le pain de mie complet, qui apportent à la fois des protéines et des fibres pour une sensation de satiété prolongée.
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Des ingrédients simples pour un plat complet #
Pour réaliser ce croque monsieur, vous aurez besoin de tranches de pain de mie complet, de filets de poulet, de lait écrémé, de gruyère râpé, d’une tomate, de Maïzena, de noix de muscade, ainsi que du sel et du poivre pour relever le tout. Chaque ingrédient a été choisi pour sa capacité à alléger le plat tout en conservant un maximum de goût.
Les filets de poulet, source de protéines maigres, sont particulièrement adaptés pour ce type de recette où l’on cherche à réduire les apports en graisses sans compromettre la saveur.
Étapes de préparation faciles à suivre #
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Poursuivez avec la préparation de la béchamel légère : délayez la Maïzena dans un peu de lait froid avant d’ajouter progressivement le reste du lait. Chauffez doucement en remuant jusqu’à épaississement puis assaisonnez avec la muscade, le sel et le poivre.
Disposez ensuite les tranches de pain sur une plaque, tartinez-les de cette béchamel, ajoutez des lamelles de poulet et des rondelles de tomate, puis fermez les croques avec une autre tranche de pain. Nappez le dessus de béchamel et parsemez de gruyère avant de mettre au four pour une quinzaine de minutes.
- Pour une béchamel encore plus légère, utilisez un lait végétal non sucré à la place du lait écrémé.
- Variez les plaisirs en ajoutant des épinards frais ou quelques champignons émincés entre les couches.
- Essayez avec différents types de fromage pour varier les saveurs, comme de l’emmental ou du cheddar allégé.
Le croque monsieur au poulet léger est non seulement délicieux mais aussi parfaitement équilibré pour un dîner. Accompagnez-le d’une salade verte pour un repas complet. Que ce soit pour un dîner en semaine ou un déjeuner rapide, cette recette s’adapte à toutes les occasions et saura satisfaire tous les gourmets soucieux de leur ligne. Alors n’attendez plus, essayez cette recette et régalez-vous sans culpabilité!
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Enfin une version légère du croque monsieur, hâte de tester ça! 😊
Est-ce que le goût est vraiment le même avec tous ces changements d’ingrédients?
Super idée d’utiliser du lait écrémé pour la béchamel!
J’ai essayé et franchement, c’est pas mal du tout! 👌
Peut-on remplacer le poulet par de la dinde, ou ça change trop le goût?
Il manque pas un peu de fromage là-dedans?
Merci pour cette super recette, parfait pour garder la ligne!
Avez-vous des suggestions pour un fromage qui fond bien mais reste light?
La béchamel sans beurre, c’était risqué mais le pari est réussi!
Je suis sceptique… un croque sans beaucoup de fromage, est-ce encore un croque?
Quel type de pain de mie complet recommandez-vous? 😋
Hmm, j’adore l’idée des épinards frais en plus!
Je préfère avec un peu plus de muscade, ça relève vraiment le goût!
Ça a l’air bon mais est-ce que ça cale vraiment?
Super pour un déjeuner rapide et sain, merci!
Est-ce que la texture de la béchamel est affectée par la Maïzena?
Incroyable comment on peut rendre un plat traditionnel si léger! 😍
Le lien vers l’article ne fonctionne pas, pouvez-vous vérifier?
Pour ceux qui ont testé, ça se conserve combien de temps au frigo?
15 minutes au four, c’est suffisant pour que ce soit bien doré?
Je recommande de doubler la quantité de poulet pour les grands mangeurs.
Peut-on préparer la béchamel à l’avance pour gagner du temps?
Attention aux fautes d’orthographe dans l’article… « Maïzena » s’écrit avec un « ï » et non un « i ».
J’adore cette recette! Facile, rapide et délicieuse. 😄
Je pense que quelques herbes de Provence pourraient ajouter un petit plus.
Un peu trop léger à mon goût, j’ai ajouté du bacon.
Je suis impressionné par le goût, on ne dirait pas que c’est une version allégée!
Avez-vous des astuces pour que le fromage ne brûle pas au four?
Le gruyère râpé allégé fonctionne-t-il aussi bien que le normal?
Je recommande de servir avec une petite sauce piquante pour ceux qui aiment relever un peu. 🔥
Est-ce qu’on peut utiliser du pain sans gluten pour cette recette?
En tant que fan de croque monsieur, je valide totalement cette variante!