Un classique indémodable #
Ce plat, qui trouve ses origines dans le besoin de ne rien gaspiller, transforme le pain rassis en un dessert ou en un goûter savoureux que tous, petits et grands, adorent.
Facile et rapide à préparer, le pain perdu se compose de quelques ingrédients basiques. Un peu de lait, des œufs, du sucre et bien sûr, du pain, suffisent pour créer un mets délicieux et économique.
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Les ingrédients nécessaires #
Pour réaliser votre pain perdu, vous aurez besoin de tranches de pain rassis d’environ 1,5 cm d’épaisseur, de trois œufs, de trois cuillères à soupe de sucre, d’un sachet de sucre vanillé et de 50 cl de lait. N’oubliez pas le beurre pour la cuisson, qui apporte cette belle coloration dorée et croustillante.
Le choix du pain est crucial. Bien que traditionnellement préparé avec du pain rassis pour éviter le gaspillage, vous pouvez également utiliser des tranches de brioche pour une version plus moelleuse et gourmande.
étapes de préparation #
Commencez par battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez ensuite le lait progressivement pour obtenir un mélange homogène. Trempez les tranches de pain dans cette préparation, en les laissant quelques secondes de chaque côté pour bien les imprégner.
Faites chauffer une poêle avec du beurre. Déposez les tranches de pain et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 5 minutes de chaque côté. Servez chaud, idéalement saupoudré d’un peu de sucre glace ou accompagné de fruits frais pour plus de fraîcheur.
Voici la liste des ustensiles nécessaires pour la préparation :
- Un bol assez large pour mélanger les ingrédients.
- Une poêle pour cuire le pain perdu.
- Une spatule pour retourner les tranches de pain facilement.
Le pain perdu est non seulement un délice sucré facile à réaliser mais aussi une excellente manière de valoriser les restes de pain et de participer à la réduction du gaspillage alimentaire. Alors, la prochaine fois que vous vous retrouvez avec du pain rassis, pensez à cette recette simple et délicieuse qui ravira à coup sûr vos papilles et celles de vos convives.
J’ai toujours pensé que le pain perdu était juste un vieux dessert de grand-mère, mais cet article m’a vraiment ouvert les yeux! 😍
Est-ce que quelqu’un a essayé avec du pain sans gluten? Ça fonctionne aussi?
Super idée pour le petit déjeuner de demain, merci pour le partage!
Je ne comprends pas, pourquoi utiliser du pain rassis alors qu’avec du frais ça serait sûrement meilleur? 🤔
Ah, le pain perdu! Un retour en enfance garanti à chaque bouchée. Merci pour cet article détaillé.
Mon secret? Un peu de rhum dans la préparation pour un goût exquis! 😉
Enfin une recette qui explique bien les étapes sans se perdre dans des détails inutiles. Bravo!
Je préfère de loin les crêpes, mais c’est sympa pour changer un peu. 😊
Erreur dans l’article : vous avez mis un lien vers une recette de brownie, quel rapport avec le pain perdu?
Pourquoi ne pas mentionner des alternatives au sucre blanc? Comme du miel ou du sirop d’érable?
J’adore cette recette, mais chaque fois mon pain est trop imbibé, des conseils?
Merci pour ces précisions sur l’épaisseur des tranches, ça change tout!
Je trouve que le choix du pain est crucial. Avez-vous des recommandations spécifiques?
Je suis d’accord avec l’idée de lutte contre le gaspillage, mais est-ce vraiment si bon que ça?
Est-ce que quelqu’un a essayé de faire frire les tranches au lieu de les cuire à la poêle?
Un peu déçu, je pensais trouver des variantes plus originales de la recette traditionnelle.
Excellent rappel sur l’importance de valoriser les restes. Chapeau pour cet angle d’approche!
Quel type de beurre recommandez-vous pour la cuisson? Salé ou doux?
Article sympa, mais un peu plus d’histoire sur le pain perdu aurait été apprécié. 🤷♂️
Personnellement, j’ajoute toujours de la cannelle, ça donne un petit plus incroyable!
Superbe article! Très clair et inspirant. 🌟
Je n’ai jamais réussi à faire dorer correctement mon pain, il brûle toujours. Des astuces?
Chouette article mais il manque des photos pour chaque étape.
Ça a l’air délicieux! Quelqu’un a-t-il une idée de combien de temps on peut conserver les restes au frigo?
À quand un article sur les variantes salées du pain perdu?
Le pain perdu, un plat économique et nostalgique. Merci pour ce partage!
J’apprécie l’effort de lutte contre le gaspillage, mais est-ce vraiment efficace à grande échelle?
Utile et gourmand, je suis fan de cette recette depuis des années! 😃
Le lien vers les brioches semble hors sujet, veuillez vérifier. 🧐
Est-ce que le pain de mie fonctionne aussi bien que le pain traditionnel pour cette recette?
Un peu plus d’informations sur les origines du pain perdu aurait été génial!
Je testerai cela ce weekend, merci pour l’inspiration!
Une recette facile et parfaite pour nos matins pressés, merci!
J’aimerais voir plus d’articles comme celui-ci, super utile et intéressant!
Quel plaisir de redécouvrir ce classique! Je ne pensais pas que c’était si simple à faire.
Est-ce que la recette fonctionne avec du lait végétal?
Je suis sceptique… le pain rassis reste du pain rassis, non? 🤨
Merci pour ces astuces! Le pain perdu n’a jamais été aussi bon chez moi.
Combien de temps peut-on laisser tremper le pain dans la mixture?
La prochaine fois, pourriez-vous proposer des variantes sans œufs?
L’article est bien écrit, mais une vidéo démonstrative aurait été la cerise sur le gâteau! 🎥
Je ne sais pas pourquoi, mais je n’arrive jamais à avoir cette belle coloration dorée. Quel est le secret?
Bon article, mais un peu plus de créativité dans les recettes ne ferait pas de mal.
Je trouve que la brioche rend le pain perdu trop lourd, quelqu’un d’autre a cet avis?
Incroyable! J’ai suivi vos conseils et le résultat est parfait. Merci! 😊
J’aurais aimé des conseils sur le choix du pain, certains fonctionnent-ils mieux que d’autres?
Plutôt déçu, je m’attendais à des secrets plus… secrets.