Pourquoi opter pour la mozzarella maison ? # Faire sa propre mozzarella n’est pas seulement une question de goût, c’est aussi l’occasion de maîtriser les ingrédients qui entrent dans sa composition, garantissant un produit final sans additifs ni conservateurs. Lorsque vous réalisez votre mozzarella à la maison, vous contrôlez la…