Les secrets pour transformer votre purée de pommes de terre en un chef-d’œuvre culinaire
L’art de choisir les bons ingrédients # Des variétés comme Amandine, Bintje ou Ratte sont idéales grâce à leur texture ferme qui se prête merveilleusement bien à la cuisson. L’astuce réside dans la cuisson avec la peau en eau salée bouillante, ce qui permet de conserver tous les arômes. Une…
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