Introduction à la recette #
Cette recette de spaghetti à la crème de noix est l’incarnation même de la gastronomie réconfortante et élégante.
Parfaite pour un dîner en semaine ou pour épater vos invités lors d’une occasion spéciale, cette recette allie la douceur des noix à la richesse du parmesan, le tout enrobé de spaghettis parfaitement cuits.
Les ingrédients clés #
La base de cette recette repose sur des ingrédients simples mais de qualité. Vous aurez besoin de 375 grammes de spaghetti, 165 grammes de cerneaux de noix, 40 grammes de parmesan râpé, et 4 gousses d’ail. L’huile d’olive et le poivre viennent compléter la liste pour exalter tous les arômes.
Chaque composant joue un rôle crucial dans la création d’une harmonie gustative. Les noix apportent une texture croquante et un goût distinct, tandis que le parmesan râpé enrichit le plat avec sa profondeur fromagère.
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Étapes de préparation #
Pour commencer, faites cuire les spaghettis selon les instructions du paquet. Pendant ce temps, hachez les noix et l’ail. Faites-les revenir doucement dans l’huile d’olive jusqu’à ce que l’ail soit doré et que les noix soient légèrement grillées.
Égouttez les pâtes et mélangez-les avec le mélange de noix et d’ail. Ajoutez le parmesan râpé et mélangez bien pour que le fromage fonde et enrobe les spaghettis d’une sauce onctueuse. Assaisonnez de poivre au goût.
- 375 g de spaghetti
- 165 g de cerneaux de noix
- 40 g de parmesan râpé
- 4 gousses d’ail
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Poivre au goût
Cette recette de spaghetti à la crème de noix est un véritable plaisir gastronomique qui allie simplicité et sophistication. N’hésitez pas à l’essayer pour votre prochain repas et à vous laisser transporter par ses saveurs enveloppantes et réconfortantes. Bon appétit !
Wow, ça a l’air délicieux! Qui aurait pensé que les noix pouvaient être utilisées dans un plat de pâtes? 😋
Je suis allergique aux noix. Des suggestions pour les remplacer tout en conservant la texture?
Peut-on utiliser du pecorino au lieu du parmesan?
J’ai essayé cette recette hier, et c’était un vrai désastre. Les noix ne se mariaient pas du tout avec les spaghettis.
Est-ce que quelqu’un a testé avec des noix de cajou à la place des cerneaux de noix?
Ça change des recettes traditionnelles, merci pour ce partage!
Un vrai régal pour les papilles, j’ai ajouté un peu de basilic frais, sublime! 🌿
Je ne comprends pas l’engouement, j’ai trouvé cela plutôt banal.
Est-ce que cette recette fonctionnerait avec des spaghettis sans gluten?
Pourquoi mon ail brûle-t-il toujours quand je le fais revenir? Des astuces?
Super recette pour impressionner ma belle-famille, ils ont adoré. Merci!
Pourquoi ne pas ajouter quelques pignons de pin pour plus de croquant?
Je recommande de doubler la quantité de parmesan, c’est encore meilleur!
J’ai suivi la recette à la lettre, mais mes pâtes étaient trop cuites. Faites attention au temps de cuisson!
Peut-on préparer la sauce à l’avance et la réchauffer?
Pour tous ceux qui demandent, j’ai utilisé du fromage de chèvre à la place du parmesan et c’était délicieux!
Faites attention aux fautes dans la recette, il y a un « parmesan râper » au lieu de « parmesan râpé ».
Je doute que les enfants aiment ce genre de recette, quelqu’un a des retours à ce sujet?
Un peu trop gras à mon goût, je vais réduire l’huile la prochaine fois.
Parfait pour mon régime keto, juste besoin d’ajuster un peu les proportions! 👌
Quel type de poivre recommandez-vous? Noir, blanc, vert?
Recette sauvegardée! Je vais la tenter ce weekend, hâte de voir le résultat.
Est-il possible de faire cette recette avec des pâtes faites maison?