Un plat riche en saveurs #
Ce plat combine la douceur des pâtes fraîches avec la richesse du fromage Maredsous, un fromage crémeux et plein de caractère.
La préparation ne vous prendra que 25 minutes, ce qui en fait un choix parfait pour un repas rapide mais savoureux en milieu de semaine. La simplicité des ingrédients nécessaires assure également que ce plat reste économique.
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Les ingrédients clés #
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de tagliatelles fraîches, de jambon, de crème fraîche, d’une boîte de crème, de basilic ciselé et de Parmesan râpé. Ces ingrédients se marient à merveille pour créer un plat harmonieux et délicieux.
Le Parmesan ajouté juste avant de servir apporte une touche finale croustillante et enrichit le plat d’une saveur fromagère plus intense.
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Conseils de préparation #
Commencez par cuire les tagliatelles dans une grande quantité d’eau salée. Pendant ce temps, faites revenir le jambon coupé en dés dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Ajoutez ensuite la crème fraîche et laissez mijoter quelques minutes.
Incorporez le fromage Maredsous coupé en morceaux et remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu et que la sauce soit homogène. Égouttez les pâtes et mélangez-les avec la sauce. Saupoudrez de basilic ciselé et de Parmesan avant de servir chaud.
- Cuisson des pâtes : veillez à ce qu’elles soient al dente pour une meilleure texture.
- Assaisonner : n’hésitez pas à ajuster le sel et le poivre selon vos préférences.
- Variante : pour une touche différente, remplacez le jambon par des lardons ou ajoutez des champignons frais.
Les tagliatelles au Maredsous sont un plat réconfortant qui plaît généralement à toute la famille. Sa sauce crémeuse et son mélange de textures en font un repas complet et savoureux. Que vous soyez un cuisinier débutant ou expérimenté, ce plat est simple à réaliser et garantit de satisfaire vos papilles. Alors, pourquoi ne pas le tenter dès ce soir et voir les sourires se multiplier autour de votre table ?
Quelqu’un a déjà essayé de faire cette recette avec du fromage autre que le Maredsous ? 🧀
La première fois que j’ai essayé, mes pâtes étaient trop cuites. Un conseil pour éviter ça?
Super recette! Facile et rapide, parfait pour les soirées de semaine chargées. 😊
Est-ce que quelqu’un sait si ce plat se congèle bien ? J’aimerais en faire d’avance.
Je trouve que le jambon peut être un peu trop salé, des suggestions pour un substitut?
Pourquoi toujours du jambon? Testé avec du tofu fumé et c’était divin !
Je suis allergique au lactose, quelqu’un a une idée pour remplacer la crème fraîche?
Merci pour cette délicieuse recette! Tout le monde à la maison a adoré. 👍
Je recommande d’ajouter un peu de piment pour ceux qui aiment les plats épicés!
Peut-on utiliser des pâtes sèches au lieu de fraîches?
Est-ce que le fromage Maredsous fait une grande différence ou peut-on utiliser du Parmesan uniquement?
Recette testée hier soir, un vrai délice! Merci pour le partage!
Pourrait-on avoir plus de recettes comme celle-ci? Simple et gourmande!
J’ai ajouté des épinards frais à la sauce, et c’était encore meilleur!
Je ne trouve pas de Maredsous dans ma région, une alternative?
Superbe recette, mais un peu riche pour moi. Des idées pour alléger la sauce?
Un peu déçu, le plat était trop crémeux à mon goût. 😕
Wow, quelle tuerie cette recette! À refaire sans hésiter! 😍
Combien de temps faut-il laisser mijoter la crème avec le jambon?
Testé avec du basilic frais, et c’était parfait! 🌿
Quelqu’un a essayé avec du fromage de chèvre à la place du Maredsous?
Une idée pour rendre ce plat un peu moins calorique?
Je suis végétarien, des conseils pour remplacer le jambon?
Peut-on préparer la sauce à l’avance et la réchauffer?
Parfait pour un dîner rapide. Merci pour cette recette facile!
Un peu trop de crème à mon avis, mais sinon très bon.
Je recommande d’ajouter un peu plus de Parmesan pour plus de goût. 😉
Étonnamment bon même avec des tagliatelles glúten-free!
Est-ce que cette recette fonctionne aussi avec des pennes?
À essayer avec un peu de truffe pour une version luxe 🤩