Le secret d’un plat peu commun #
Né dans les blogs de cuisine avant-gardiste, ce plat se distingue par l’absence de pâte classique, laissant ainsi la part belle aux légumes finement tranchés et empilés harmonieusement.
À la fois léger et gourmand, cet invisible est composé principalement de courgettes et de chèvre, deux ingrédients qui fusionnent en une harmonie de saveurs. Le résultat ? Un plat qui ravit autant les papilles que les yeux, parfait pour impressionner vos convives lors d’un dîner estival.
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Les incroyables vertus de la courgette #
La courgette, vedette de notre recette, est un légume d’été qui regorge de bienfaits. Faible en calories mais haute en nutriments, elle est un allié de taille pour ceux qui cherchent à manger sain sans sacrifier le goût. Riche en fibres, elle aide au bon fonctionnement du système digestif tout en étant rassasiante.
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En plus de ses atouts pour la santé, la courgette se prête à toutes les préparations. Que ce soit en gratin, en tarte ou en invisible, elle apporte texture et fraîcheur aux plats, sans oublier une bonne dose de vitamines B et C ainsi que du potassium, essentiels à une alimentation équilibrée.
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Préparation simplifiée de l’invisible courgette-chèvre #
Concevoir ce délice est un jeu d’enfant. Commencez par préchauffer votre four et trancher les courgettes en fines rondelles. Battez les œufs avec du yaourt au soja pour une base onctueuse, puis incorporez progressivement la farine de pois chiches et un peu d’eau pour détendre la mixture.
Intégrez ensuite le chèvre coupé en dés et les rondelles de courgette, mélangez bien, et versez le tout dans un moule. Après une cuisson au four, vous obtiendrez un invisible croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, idéal pour un repas léger mais consistant.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Utilisez une mandoline pour des courgettes parfaitement tranchées.
- Mélangez œufs et yaourt avant d’ajouter la farine et l’eau.
- Ajoutez le chèvre en dés et les courgettes, mélangez bien.
- Versez dans un moule et enfournez.
En suivant ces étapes simples, vous vous assurez un plat aussi nutritif que gourmand. Que ce soit pour un repas de famille ou un dîner entre amis, l’invisible aux courgettes et au chèvre est promis à devenir le nouveau chouchou de vos menus estivaux. Léger, sain et délicieusement savoureux, il a tout pour plaire !
Wow, ça a l’air délicieux! Hâte de l’essayer ce weekend 😊
Pas sûr que ce soit aussi bon que ça en a l’air… Quelqu’un a-t-il vraiment testé?
Merci pour cette recette! Parfait pour mes dîners légers d’été 👍
Ça change des classiques! Super idée.
Je me demande si je peux remplacer le chèvre par un autre type de fromage? Des suggestions?
Est-ce que quelqu’un sait si c’est vraiment léger? Combien de calories environ?
Peut-on considérer ça comme un plat principal ou plutôt comme un accompagnement?
J’adore l’idée mais pas fan de courgette, par quoi la remplacer? 🤔
Le lien ne fonctionne pas chez moi, quelqu’un peut aider?
Super recette! J’ai ajouté un peu de menthe pour un coup de frais, délicieux! 😋
Je suis sceptique, ça a vraiment le goût de quelque chose?
Mon plat préféré de l’été désormais, merci beaucoup!
J’ai essayé mais c’était un peu sec, des conseils pour plus de moelleux?
Peux-t-on préparer ça à l’avance et le réchauffer?
Vraiment léger et savoureux, même les enfants ont adoré!
Je ne suis pas convaincu par la farine de pois chiches, ça change beaucoup le goût?
Pour une version vegan, des idées pour remplacer les œufs et le chèvre?
Très bonne recette, mais un peu plus de détails sur les quantités serait utile.
J’ai suivi la recette à la lettre et c’était un succès total. Un grand merci 😊!
Est-ce que ça se mange chaud ou froid, des recommandations?
Des idées pour une touche épicée à ajouter à ce plat?
Super pour un dîner léger, ça change des salades habituelles.
Je suis allergique aux produits laitiers, quel chèvre me conseillez-vous?
Niveau présentation, des astuces pour que ça soit encore plus joli?
Pourquoi appelle-t-on ça un « invisible »? Je trouve ça très visible moi! 😂
Je l’ai fait hier, et tout le monde a adoré. C’est déjà dans mon livre de recettes favorites.
Un peu trop simple à mon goût, des idées pour le rendre plus gourmet?
Quel serait le meilleur vin pour accompagner ce plat?
Incroyable ce plat! Je ne pensais pas que les courgettes pouvaient être si bonnes.
Ça a l’air bon mais je suis toujours sceptique sur les recettes sans pâte.
Parfait pour mon régime! Enfin un plat savoureux qui ne fait pas grossir.
Je recommande de rajouter un peu de poivre noir, ça rehausse bien les saveurs.
C’est vraiment une bonne idée pour un repas sans viande. Bravo pour cette créativité!
Est-ce que c’est assez protéiné ou faut-il ajouter quelque chose?
Super pour les pique-niques aussi, très pratique à transporter! 👌
Je n’avais jamais entendu parler de l’invisible, mais je suis totalement converti!