Une entrée réconfortante et pleine de saveurs #
Cette recette, idéale pour une entrée chaude, apporte une touche colorée et épicée à votre table.
Servi directement dans sa cocotte, cet oeuf est non seulement délicieux mais également très présentable. Chaque bouchée est un délice crémeux agrémenté par la fraîcheur du basilic et l’intensité du piment.
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Les secrets de la préparation #
Commencer par une base de tomates fraîches finement hachées, sautées avec un peu d’huile d’olive et d’ail. Ajoutez ensuite une pincée de piment pour relever le goût. La préparation doit être mijotée jusqu’à ce que les tomates soient tendres et juteuses.
Disposez cette préparation dans la cocotte avant de casser délicatement l’oeuf dessus. Veillez à ne pas percer le jaune pour garder tout le plaisir de le voir couler à la première cuillère. Parsemez de basilic frais avant de passer au four, permettant à l’oeuf de cuire parfaitement.
Accompagnements et variantes #
Pour accompagner cet oeuf cocotte, une tranche de pain grillé ou une petite salade verte peut être parfaite. Ces ajouts simples permettent de balancer les saveurs épicées et de créer un repas plus complet.
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En variantes, pourquoi ne pas ajouter un peu de fromage râpé sur le dessus avant de cuire ou même une cuillère de crème fraîche pour adoucir le piment ? Chaque variation apporte sa touche unique à ce plat versatile.
Les ingrédients essentiels pour cette recette sont :
- Oeufs frais
- Tomates mûres
- Piment, ajustable selon vos préférences
- Basilic frais
- Ail et huile d’olive
Cette recette d’oeuf cocotte tomate piment et basilic est une manière originale de revisiter un classique. Elle est parfaite pour surprendre vos invités ou simplement pour profiter d’un repas seul, en toute simplicité mais avec beaucoup de goût. Chaleureuse et colorée, elle apporte un peu de soleil dans les assiettes, surtout pendant les mois les plus froids. Alors, n’hésitez pas à expérimenter et à personnaliser cette recette pour qu’elle devienne un de vos plats préférés à partager et à savourer.
Wow, ça a l’air délicieux! Qui aurait pensé que l’oeuf cocotte pouvait être aussi excitant? 😊
Peut-on remplacer le piment par quelque chose de moins épicé? Ma famille n’est pas très fan des épices.
Merci pour cette recette, elle semble parfaite pour un dîner rapide!
Est-ce que quelqu’un a essayé avec des tomates en conserve? Je me demande si ça rendrait aussi bien 🤔.
J’ai fait cette recette hier, et tout le monde à la maison a adoré! Un vrai succès.
Je recommande d’ajouter un peu de parmesan sur le dessus, ça rajoute une touche vraiment sympa! 🧀
Pourquoi toujours du basilic? Je pense qu’avec de la coriandre ça pourrait être intéressant aussi.
Super recette! Par contre, un peu trop de piment à mon goût, la prochaine fois je mettrai moins.
Je suis sceptique, l’oeuf cocotte me semble un plat trop simple pour être revisité. 😕
Est-ce que cette recette fonctionne aussi avec des oeufs de caille pour une version mini?
Je n’arrive pas à faire cuire l’oeuf comme il faut, des conseils?
Un vrai délice! J’ai ajouté un peu de chorizo pour plus de piquant et c’était parfait 😋.
Est-ce normal que mon jaune d’oeuf n’ait pas coulé? J’ai peut-être trop cuit?
Je viens de découvrir cette recette et je suis impatient de l’essayer ce weekend!
Quel type de tomates recommandez-vous pour cette recette? Des idées?
Pour ceux qui n’aiment pas le piment, j’ai remplacé par du paprika et c’était très bon aussi.
Peut-on préparer cette recette à l’avance et la réchauffer? Je voudrais la faire pour une soirée.
Un peu trop épicé pour les enfants, mais mon mari et moi avons adoré! 🔥
Je trouve que le basilic frais fait toute la différence dans cette recette.
Lien mort pour le gâteau à l’ananas, quelqu’un a un autre lien?
Je suis végétalien, des idées pour remplacer l’oeuf?
Cette recette est entrée direct dans mon top 10 des dîners faciles et délicieux! 🌟
Des suggestions pour un vin qui accompagnerait bien ce plat?
Je préfère sans basilic, mais c’est une question de goût personnel. 😜
Superbe présentation, je recommande de servir dans des petites cocottes individuelles!
Quelqu’un a essayé avec du piment doux? Trop fort pour moi sinon.
Combien de temps faut-il cuire exactement? Le mien était un peu trop liquide.
Un vrai régal, et en plus c’est très joli dans l’assiette!
Je pense que la prochaine fois, je tenterai avec un peu d’oignon caramélisé.
Je n’ai pas de basilic frais, est-ce que le basilic séché ferait l’affaire?
Recette parfaite pour impressionner lors d’un brunch. Merci beaucoup!
Est-ce que le type d’huile d’olive a un impact sur le goût final? Des recommandations?
Délicieux mais attention, ça remplit assez vite, ne prévoyez pas trop d’accompagnements! 😄
Je trouve que la recette manque un peu de texture, peut-être ajouter des noix ou des pignons?
J’adore cette recette! Elle est simple mais tellement savoureuse.
Finalement, c’est une belle façon de faire manger des légumes aux enfants.
Peut-on utiliser du piment en poudre au lieu de piment frais?
Pour un repas complet, je suggère d’ajouter une petite salade de roquette à côté.
Trop pimenté à mon goût, mais je réessayerai avec moins de piment la prochaine fois!
Une tuerie cette recette! Je la refais sans hésitation la semaine prochaine 🌶️.