L'ojja à l'oeuf, la recette facile prête en 20 minutes qui va révolutionner vos brunchs du dimanche

Qu’est-ce que l’ojja à l’oeuf ? #

Riche en épices et en textures, cette recette est un véritable voyage gustatif.

Constitué principalement de tomates, d’oeufs et d’épices, ce plat peut être servi à tout moment de la journée, bien qu’il soit particulièrement apprécié au petit déjeuner ou lors d’un brunch convivial.

Découvrez comment écaler vos œufs durs sans effort et sans coquille : une méthode révolutionnaire à essayer dès maintenant

Les ingrédients essentiels #

Pour réaliser cette recette authentique, vous aurez besoin de quelques ingrédients clés : des oeufs frais, de l’huile d’olive, de l’ail, une pomme de terre moyenne, du paprika ainsi que de la coriandre et du carvi. Ces épices sont cruciales car elles apportent toute la saveur caractéristique de l’ojja.

Il est également important de noter que l’utilisation d’ingrédients frais et de bonne qualité est essentielle pour obtenir un résultat savoureux. Prenez le temps de choisir des produits de saison et si possible, bio.

Comment préparer l’ojja à l’oeuf ? #

La préparation de l’ojja à l’oeuf est relativement simple. Commencez par faire revenir l’ail haché dans de l’huile d’olive, ajoutez ensuite les épices et la pomme de terre coupée en dés. Laissez mijoter jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.

Un gâteau au chocolat fondant en seulement 6 minutes avec une recette rapide qui ravira vos papilles

Une fois cette base préparée, ajoutez les œufs sur le dessus sans les battre. Couvrez la poêle et laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que les œufs soient à votre goût. Servez chaud, directement dans la poêle pour conserver toute la chaleur et les arômes.

6 gousses d’ail
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de coriandre et carvi
10 cl d’huile d’olive
1 pomme de terre moyenne
2 œufs frais

Cette recette rapide et délicieuse est parfaite pour un repas sans prétention mais plein de saveurs. Que ce soit pour un repas en famille ou un brunch entre amis, l’ojja à l’oeuf promet de ravir les palais les plus exigeants. Sa facilité de préparation en fait un choix excellent pour ceux qui souhaitent explorer la cuisine nord-africaine sans passer des heures en cuisine.

N’attendez plus pour essayer cette recette chez vous et partager un moment de convivialité autour de cette délicieuse spécialité tunisienne. Bon appétit !