La recette simplifiée pour un repas savoureux #
Ce plat, qui consiste à cuire tous les ingrédients en même temps dans un seul récipient, est idéal pour un dîner rapide sans sacrifier la qualité. Le chef Thierry Marx, reconnu pour sa créativité et son engagement envers la cuisine pratique, nous offre une version raffinée de ce plat moderne.
La clé du succès de cette recette réside dans le choix des ingrédients. Utiliser des produits frais et de qualité comme des tomates mûres, des herbes aromatiques fraîches et de l’ail enhancera significativement le goût de vos pâtes. C’est une recette qui promet des saveurs intensément satisfaisantes avec peu d’effort.
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Les ingrédients nécessaires #
Pour débuter, vous aurez besoin de 400g de spaghetti, 1 boîte de tomates séchées ou confites, 2 oignons, de l’ail, du basilic, de l’origan et des herbes de Provence. N’oubliez pas l’eau et le sel essentiels à la cuisson des pâtes. Ces ingrédients simples mais essentiels constituent la base d’un plat délicieux que vous pourrez facilement personnaliser.
Voici une liste détaillée pour ne rien oublier :
- 400g de spaghetti
- 1 boîte de tomates séchées ou confites
- 2 oignons
- Basilic, origan, herbes de Provence séchées
- Ail frais ou en poudre
- 1 litre d’eau, sel
Préparation pas à pas #
Commencez par émincer les oignons et coupez les tomates en deux ou trois. Faites-les revenir dans une large poêle avec un peu d’huile. Ajoutez ensuite les herbes et l’ail, mélangez bien. Cette étape libère les arômes et prépare la base de votre plat.
Intégrez les pâtes directement dans la poêle et versez un litre d’eau. Assaisonnez de sel et laissez mijoter à feu moyen. Suivez les instructions sur le paquet de pâtes pour le temps de cuisson, en remuant régulièrement pour éviter que les pâtes ne collent. Si nécessaire, ajoutez un peu d’eau pour parfaire la cuisson.
L’astuce du chef Marx pour un résultat parfait est de terminer la cuisson à découvert, permettant ainsi à l’eau de s’évaporer et aux pâtes de saisir légèrement. Pour une touche personnalisée, n’hésitez pas à ajouter à la dernière minute des herbes fraîches, des tomates fraîches, des artichauts à l’huile, ou même quelques anchois pour un goût plus prononcé.
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En suivant ces conseils, vous obtiendrez un plat de one pot pasta exceptionnel qui impressionnera vos invités par sa simplicité et son explosion de saveurs. Une recette idéale pour les soirs de semaine ou lorsque le temps vous manque, mais que l’envie de bien manger demeure. Bon appétit!
Wow, ça a l’air super simple à faire! Quelqu’un a essayé avec des pâtes complètes? 😊
Est-ce que le sel est vraiment nécessaire? J’essaie de réduire ma consommation… 😕
Super recette! Merci Thierry Marx et merci pour le partage!
Je suis sceptique, les pâtes ne risquent-elles pas de devenir trop molles?
Ça a l’air délicieux! Combien de temps cela prend-il du début à la fin?
Je n’aime pas les tomates séchées, par quoi puis-je les remplacer? 🤔
Pour une version végétarienne, quelles protéines conseillez-vous d’ajouter?
Incroyable recette! Faite hier, toute la famille a adoré! 🌟
Peut-on faire cette recette avec d’autres types de pâtes, comme des fusilli ou des penne?
Le lien vers le sirop de fraise semble mal placé, quelqu’un peut corriger? 😅
Je recommande de doubler la quantité d’ail, perso j’adore ça!
Je trouve que les herbes de Provence dominent trop, peut-on les mettre en moindre quantité?
J’ai ajouté des olives noires et c’était un régal!
Quel type d’oignon est préférable pour cette recette, rouge ou blanc?
Peut-on ajouter du fromage à la fin de la cuisson? 🧀
Essayé hier, très bon mais un peu fade, des suggestions pour épicer?
Je ne comprends pas pourquoi utiliser autant d’eau, quelqu’un peut expliquer?
Une recette parfaite pour les débutants comme moi! Merci beaucoup!
Quel est le meilleur moment pour ajouter les herbes fraîches?
Est-ce que quelqu’un a essayé de le faire sans huile? 🤔
Un vrai gain de temps, et le résultat est super savoureux! 👍
Je pense que cette recette pourrait être améliorée avec un peu de vin blanc.
Super concept mais je préfère quand même faire cuire mes pâtes séparément.
Est-ce que ça marche aussi avec des pâtes sans gluten?
Excellent pour un repas rapide en semaine! J’ai ajouté des champignons. 🍄
On pourrait ajouter un peu de crème pour plus d’onctuosité, non?
Pour ceux qui aiment le piquant, un peu de piment en flocons fait l’affaire!