Un aperçu des ingrédients nécessaires #
La douceur naturelle des carottes se marie idéalement avec la richesse du lait de coco, offrant une expérience gustative exotique et réconfortante.
Vous aurez besoin de carottes fraîches, de lait de coco, d’œufs pour la liaison, ainsi que d’épices telles que le cumin et la coriandre pour relever le tout. Un soupçon de sel et de poivre suffit pour en exalter les saveurs.
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Préparation rapide et facile #
La préparation de ce flan ne demande que peu d’étapes. Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, pelez et râpez les carottes. Mélangez-les ensuite avec le lait de coco, les œufs battus et les épices choisies.
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Versez la préparation dans des moules individuels et enfournez pendant environ 20 minutes. L’idéal est de viser une consistance ferme au toucher. Laissez refroidir légèrement avant de démouler.
Pourquoi choisir ce flan ? #
Ce flan de carotte au lait de coco n’est pas seulement délicieux, il est également sain. Faible en calories mais riche en nutriments, il convient parfaitement comme entrée légère ou comme plat principal accompagné d’une salade fraîche.
De plus, cette recette est extrêmement versatile. Selon vos goûts, vous pouvez ajuster les épices ou ajouter d’autres ingrédients comme des noix pour un croquant additionnel ou de la coriandre fraîche pour une touche de fraîcheur.
- Carottes pelées et râpées
- Lait de coco de bonne qualité
- Œufs frais pour la texture
- Cumin et coriandre pour l’assaisonnement
- Sel et poivre à ajuster selon les préférences
En résumé, ce flan de carotte au lait de coco est une option parfaite pour ceux qui cherchent à allier santé et plaisir. Sa préparation rapide en fait un choix idéal pour un repas sans stress. Essayez-le, et laissez votre palais voyager grâce aux saveurs subtiles mais captivantes de ce plat simple mais élégant.
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Qui aurait cru que le flan et la carotte feraient un tel mariage délicieux? 😍
Peut-on remplacer le lait de coco par un autre type de lait végétal?
Super idée pour une entrée légère, merci pour la recette!
J’ai suivi la recette à la lettre, mais mon flan n’a pas pris. Des idées sur ce qui a pu mal se passer?
Est-ce que quelqu’un a essayé avec des carottes bio? Est-ce que ça change le goût?
30 minutes pour préparer un plat aussi exotique, je suis bluffé! Bravo 👏
Je suis sceptique… Flan de carotte, vraiment? Ça sonne bizarre.
Le cumin et la coriandre ne vont-ils pas masquer le goût délicat du lait de coco?
Peut-on ajouter des protéines, comme du poulet ou des crevettes, pour en faire un plat principal?
Excellente recette pour impressionner lors d’un dîner! Merci!
Combien de temps peut-on conserver ce flan au frigo?
Je recommande d’ajouter un peu de piment pour ceux qui aiment les plats relevés! 🔥
Quelqu’un a-t-il des suggestions pour un vin qui s’accorderait bien avec ce plat?
Je viens de faire cette recette, et c’est un succès total chez moi! 😊
Est-il possible de faire cuire ce flan à la vapeur au lieu de le mettre au four?
Je ne suis pas fan de coriandre, par quoi puis-je la remplacer?
Peut-on préparer la mixture à l’avance et la cuire plus tard?
Mon flan était un peu sec, des conseils pour le rendre plus moelleux?
Je trouve que la quantité de sel n’est pas spécifiée. Combien faut-il en mettre exactement?
Flan de carotte et lait de coco, j’adore l’idée! C’est frais et original! 🌟
Faut-il utiliser des carottes râpées très fin ou est-ce que des morceaux plus gros peuvent fonctionner?
J’ai ajouté un peu de noix de muscade, et c’était divin!
Pour ceux qui ont des enfants, est-ce qu’ils ont aimé ce plat?
Un vrai délice, je n’aurais jamais pensé à associer ces ingrédients!
Je me demande si un peu de sucre vanillé pourrait sucrer l’affaire, des avis?
J’ai essayé avec du lait d’amande à la place du lait de coco, pas mal du tout!
Est-ce que ce plat se congèle bien? Je voudrais en faire en avance.
Une recette facile à suivre, même pour un débutant comme moi. Merci!
On peut mettre du curry à la place du cumin pour un goût plus intense?
Je suis allergique aux œufs, une alternative pour la liaison?