Une innovation gourmande à découvrir #
Pourtant, cette année, une version revisitée fait son apparition, promettant d’apporter une touche croustillante qui séduira à coup sûr tous les gourmands.
Imaginez une burrata enrobée d’une couche dorée et croustillante, mélangeant la douceur du fromage avec le plaisir d’une texture panée. Cette version innovante transforme la burrata en un mets encore plus irrésistible, parfait pour égayer vos apéritifs ou vos plats principaux.
Comment préparer la burrata panée #
Préparer une burrata panée est un jeu d’enfant et peut devenir une activité amusante à réaliser avec vos enfants. Vous aurez besoin de quelques ingrédients simples et de suivre des étapes claires pour réussir ce délice croustillant. Commencez par rassembler de la farine, des œufs battus et de la chapelure Panko, ainsi qu’une burrata de bonne qualité.
Chauffez de l’huile dans une casserole pour atteindre une température idéale de 170°C à 180°C. Ensuite, enrobez délicatement la burrata dans la farine, trempez-la dans les œufs, puis de nouveau dans la farine et les œufs, avant de la couvrir généreusement de chapelure Panko. Faites-la frire brièvement jusqu’à ce qu’elle soit parfaitement dorée et croustillante.
Quels accompagnements pour votre burrata panée #
La burrata panée peut être servie avec une variété de plats. Pour une touche estivale et légère, pourquoi ne pas la jumeler avec des gnocchis au pesto de pistaches? Cette combinaison offre un équilibre parfait entre la richesse du fromage et la fraîcheur du pesto.
Préparez vos gnocchis avec un peu d’huile d’olive, des oignons, des tomates cerise, et bien sûr, votre pesto de pistaches maison. Ajoutez un peu de crème liquide pour lier le tout et garnissez avec la burrata panée juste avant de servir. Parsemez de quelques feuilles de basilic frais pour un fini parfait.
D’autres idées pour savourer la burrata panée :
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- Sur une pizza Margherita, ajoutant une texture surprenante à chaque bouchée.
- Dans un saladier, avec des légumes grillés et un filet d’huile d’olive.
- Comme élément star d’un plateau de fromages divers et variés.
Cette nouvelle façon de déguster la burrata vous ouvre un monde de possibilités culinaires. Que ce soit pour un dîner en famille, un apéritif entre amis ou même un plat principal lors d’une occasion spéciale, la burrata panée est sûre d’impressionner et de satisfaire tous les palais. Alors, laissez-vous tenter par cette version audacieuse et délicieuse du classique italien et redécouvrez le plaisir de la burrata sous un tout nouveau jour.
La texture panée ne cache-t-elle pas un peu trop le goût délicat de la burrata ? 🤔
Wow, impeccable pour un brunch original ! 😍 J’ai hâte d’essayer!
En voilà une idée qu’elle est bonne! 👌
Qui aurait pensé paner de la burrata? Génial !
Est-ce que la chapelure Panko est indispensable ?
Sérieusement, paner un fromage aussi parfait… Pourquoi? 😩
Je suis curieux de voir comment ça se marie avec des gnocchis. Des photos, quelqu’un?
Parfait pour impressionner lors d’un dîner. Merci pour l’idée! 🎉
Je suis sceptique, la burrata est si bonne nature… pourquoi la changer?
Je viens de faire cette recette, et c’est une tuerie ! 🤤
Des conseils pour une version sans gluten?
Une idée brillante pour renouveler l’apéro! 😄
Pourquoi compliquer les choses? Restons simples avec la burrata classique.
Super idée pour mes enfants qui adorent tout ce qui est pané!
Attention aux calories avec tout ce panage, non?
Je l’ai faite hier, c’est devenu un favori à la maison. Merci!
Y a-t-il des risques que le fromage fonde et se perde dans l’huile ? 🤔
Ça doit être croustillant et fondant à la fois, hâte de tester. 😋
Je suis italien et je dois dire que je suis un peu choqué par cette idée. 🙈
Cela semble délicieux, mais je me demande si c’est vraiment nécessaire de paner la burrata. 🤷♂️
J’ai essayé, c’est addictif ! 😁
Quelle est la meilleure huile à utiliser pour la friture?
Est-ce que quelqu’un a essayé avec un autre type de chapelure?
Une recette originale qui mérite d’être essayée, bravo !
Je crains que le fromage perde son caractère authentique avec cette préparation.
Ma famille a adoré, même ceux qui ne sont pas fans de fromage. Superbe!
Est-ce que la burrata reste onctueuse à l’intérieur après la friture?