Un plat polyvalent et savoureux #
Contrairement aux préparations classiques comme les frites ou la purée, ce gâteau offre une expérience culinaire renouvelée.
Imaginez une texture croustillante à l’extérieur avec un cœur fondant, grâce à l’ajout de mozzarella onctueuse qui se mélange parfaitement aux pommes de terre légèrement écrasées.
La recette pas à pas #
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, découpez la mozzarella en cubes et laissez-la égoutter. Pelez les pommes de terre, coupez-les en quatre et faites-les bouillir dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Une fois cuites, écrasez les pommes de terre dans un saladier. Incorporez deux œufs battus, salez, poivrez et ajoutez une touche de noix de muscade. Intégrez ensuite la mozzarella, le jambon coupé en dés et une partie du parmesan.
Voici les secrets pour concocter un délicieux plat en 10 minutes ce dimanche
Astuces pour une texture et une saveur parfaites #
Pour que le gâteau de pommes de terre soit parfaitement croustillant, n’oubliez pas de beurrer votre plat à gratin et de le saupoudrer de chapelure. Cela ajoutera une couche croquante irrésistible à votre plat.
Après avoir versé le mélange dans le plat, ajoutez le reste de chapelure et de parmesan sur le dessus. Disposez quelques noisettes de beurre avant de mettre au four, ce qui donnera à votre gâteau une belle couleur dorée.
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
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- 1 kg de pommes de terre
- 200 g de mozzarella
- 120 g de jambon cuit
- 2 œufs
- 100 g de parmesan
- 50 g de chapelure
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à café de noix de muscade
- sel et poivre à votre goût
| Étape | Description |
|---|---|
| 🥔 Préparation | Épluchez et faites cuire les pommes de terre, puis écrasez-les. |
| 🧀 Fromage | Incorporez mozzarella et parmesan pour un goût riche et onctueux. |
| 🔥 Cuisson | Cuire au four à deux températures pour une croûte parfaite. |
Ce plat, aussi bon chaud que froid, s’adapte à toutes les saisons. En été, savourez-le froid lors d’un pique-nique ou en hiver, servez-le chaud pour réchauffer les cœurs. N’attendez plus pour essayer cette recette qui changera votre manière de voir les pommes de terre!
Wow! Je n’aurais jamais pensé que le gâteau de pommes de terre pouvait être aussi appétissant! 😋
Intéressant… mais est-ce que ça reste vraiment croustillant une fois refroidi? J’ai des doutes.
Super recette! Je l’ai essayé hier et tout le monde à la maison a adoré. Merci pour le partage!
Quelqu’un a essayé avec une autre sorte de fromage? Je ne suis pas fan de mozzarella.
Est-ce que c’est une blague? Un gâteau de pommes de terre? 🤨
J’adore cette idée! Parfait pour mon brunch de dimanche. 😊
La noix de muscade fait-elle une grande différence? Je n’en ai pas chez moi…
Je suis sceptique… ça semble juste une autre version de gratin dauphinois.
Peut-on faire cette recette sans jambon pour une version végétarienne?
Désolé, mais ça ne m’attire pas du tout. Trop lourd comme plat!
Un vrai délice! Je recommande de doubler la quantité de chapelure pour encore plus de croustillant. 😉
Pourquoi tant de beurre? Essayer de manger sain ici!
Ça a l’air délicieux et très créatif, merci pour cette superbe idée de recette!
Est-ce que quelqu’un a des conseils pour que le gâteau ne devienne pas trop sec?
C’est quoi la température idéale pour le servir froid? Je veux l’apporter à un pique-nique.
Je suis allergique aux oeufs, une idée pour les remplacer dans cette recette?
Si tu es allergique aux œufs, tu dois connaître toutes les possibilités pour les remplacer, non?
Franchement, ça change des plats habituels. Bravo pour l’originalité!
Je n’ai jamais entendu parler de ça avant, mais ça a l’air d’une bombe calorique! 😅
Quelle est la meilleure saison pour profiter de ce plat selon vous?
Je suis curieux, ça se mange avec quoi en accompagnement?
Je viens de terminer de le faire, et c’est incroyablement bon! Tout le monde en redemande. 😍
Est-ce que ça se conserve bien au frigo? Je pense en faire en grande quantité.
Hum, pas sûr que ce soit pour moi. Ça semble un peu trop riche et gras.
C’est une révolution pour les gâteaux de pommes de terre, je vais l’essayer ce weekend!