Pourquoi opter pour la flammekueche express ? #
Cette version express vous permet de savourer une délicieuse tarte flambée sans passer des heures en cuisine.
Idéale pour un repas rapide, cette recette utilise des ingrédients simples mais savoureux, et se cuit en un clin d’œil, ce qui en fait le choix parfait pour les soirées chargées.
Les ingrédients nécessaires #
Pour réaliser cette recette de flammekueche express pour quatre personnes, vous aurez besoin de : 1 sachet de gruyère râpé, 1 oignon, 1 paquet de lardons fumés, 1 pâte feuilletée et 15 cl de crème fraîche épaisse.
À lire Découvrez la flammekueche au Munster, une tarte croustillante qui ravira tous les palais
Chaque composant joue un rôle important dans la création d’une tarte flambée authentiquement gourmande. L’oignon apporte une douceur caramélisée, les lardons ajoutent une touche fumée, et la crème fraîche lie le tout sur une base croustillante.
Cyril Lignac avec son ingrédient surprenant : un cake moelleux à tous les coups
Étapes de préparation #
Commencez par préchauffer votre four à 250°C. Pendant ce temps, hachez l’oignon finement. Déroulez la pâte feuilletée sur un papier sulfurisé posé sur une plaque de cuisson et étalez la crème fraîche uniformément sur la pâte.
Disposez les lardons et l’oignon haché sur la crème, puis saupoudrez généreusement de gruyère râpé. Enfournez la flammekueche jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré, ce qui devrait prendre environ 5 minutes.
- Préchauffer le four à 250°C
- Hacher l’oignon finement
- Étaler la pâte et la crème fraîche
- Ajouter lardons, oignon, et fromage
- Enfourner pour 5 minutes jusqu’à dorure du fromage
| Étape | Description |
|---|---|
| 🛒 Ingrédients | Gruyère, oignon, lardons, pâte feuilletée, crème fraîche |
| 👨🍳 Préparation | Hacher, étaler, garnir et cuire |
| ⏲️ Temps total | 20 minutes |
La flammekueche express est le plat idéal pour un dîner impromptu ou lorsque le temps vous manque. Non seulement c’est rapide et délicieux, mais cela apporte également une touche d’authenticité à votre table avec un minimum d’effort.
À lire Découvrez la flammekueche au fromage blanc, une recette simple pour régaler vos soirées
Servez cette tarte flambée avec une salade verte pour un repas équilibré et profitez de la combinaison des saveurs qui font de la flammekueche un favori à travers les âges. Bon appétit !
Wow, seulement 20 minutes? Ça semble trop beau pour être vrai! 😊
Est-ce que quelqu’un a essayé de rajouter des champignons à la recette?
J’ai suivi la recette à la lettre, mais mon fromage n’a pas doré. Des idées?
Super recette pour les soirs de semaine chargés! Merci pour le partage.
Je suis sceptique sur le goût avec si peu de cuisson, quelqu’un peut confirmer si c’est réellement bon?
Je préfère la version traditionnelle, cela ne me convainc pas trop. 😕
Peut-on remplacer la crème fraîche par du fromage blanc pour une version plus légère?
Parfait pour un apéro dinatoire rapide, j’adore l’idée!
Avez-vous des suggestions pour rendre ce plat végétarien? Merci d’avance!
Super rapide et délicieux! Ma famille a adoré, je vais le refaire sans hésiter.
Je trouve que c’est une bonne base, mais j’aime ajouter une touche personnelle avec des herbes de Provence. 😋
Il me semble que le temps au four n’est pas suffisant pour que les lardons soient bien cuits, quelqu’un d’autre a eu ce problème?
Merci pour cette recette express! Elle est entrée dans mon top des dîners rapides.
Je pense que le lien vers un autre article de Cyril Lignac n’est pas très pertinent ici. 🤔
Quel type de pâte feuilletée recommandez-vous? Marque ou maison?
Génial pour quand les amis débarquent à l’improviste!
Est-ce qu’on pourrait faire cette recette avec une pâte à pizza pour un côté plus croustillant?
J’adore cette recette! Simple, rapide et super goûteuse!
Peut-on préparer la base à l’avance et juste enfourner avant de servir?
Je suis végan, quel substitut pour la crème fraîche et les lardons me conseillez-vous? 😊
Un peu trop grasse à mon goût, mais mes enfants ont adoré.
J’ai ajouté un peu d’ail avec l’oignon, c’était divin!
C’est une bonne idée, mais rien ne bat la flammekueche traditionnelle pour moi.
Très bonne recette pour un repas express, mais je préfère quand même prendre mon temps le week-end pour une version plus authentique. 😄
Est-ce que quelqu’un a essayé de faire cuire plus longtemps pour plus de croustillant?
Une vraie découverte, je ne connaissais pas ce plat avant!
Quelqu’un a des recommandations pour une bonne salade verte à accompagner avec?
J’ai essayé avec des dés de tofu fumé à la place des lardons, c’était super bon!
Fantastique! C’est devenu mon go-to pour les soirs de flemme.
Je conseille de surveiller la cuisson, chez moi le fromage a brûlé un peu la première fois. 😓
La recette parfaite pour me rappeler de l’Alsace, merci!
Je suis pas convaincu par la pâte feuilletée, je trouve que ça ne tient pas assez bien les ingrédients.
A tester absolument! Rapide, facile et savoureux, que demander de plus?