Une recette simple pour un goûter délicieux #
Ces petites brioches sucrées, souvent garnies de chocolat, ravivent nos souvenirs d’enfance avec leur texture douce et leur saveur beurrée.
La satisfaction de voir le sourire de vos enfants en dégustant un pain au lait fait maison est incomparable. Plus besoin d’acheter les versions industrielles, avec cette recette simple, vous contrôlez les ingrédients et assurez un goûter sain pour vos petits.
Les étapes clés pour des pains au lait réussis #
La préparation des pains au lait ne demande pas d’efforts complexes. Commencez par mélanger dans un saladier la farine, la levure, le sucre, l’œuf, le sel et le lait tiède. Pétrissez cette base simple pendant quelques minutes avant d’intégrer le beurre.
Après le pétrissage, laissez la pâte reposer sous un linge propre. Cette étape est cruciale pour que la pâte puisse lever et donner à vos pains leur moelleux caractéristique. Une fois la pâte levée, façonnez les pains et les cuire au four préchauffé.
Conservation pour un moelleux durable #
Même si ces délices sont souvent rapidement consommés, il peut être nécessaire de les conserver. Emballez chaque pain au lait individuellement pour garder leur fraîcheur. Vous pouvez choisir entre du papier cellophane, un sachet de conservation ou une boîte hermétique.
Pour ceux qui aiment anticiper, les pains au lait se congèlent parfaitement. Emballez-les soigneusement et placez-les au congélateur. Avant de servir, laissez-les décongeler à température ambiante ou réchauffez-les légèrement au four pour retrouver leur douceur initiale.
- Préparer un goûter maison moelleux et savoureux.
- Contrôler les ingrédients pour un choix plus sain.
- Conserver efficacement pour prolonger la fraîcheur.
| Étape | Description |
|---|---|
| 🥛 Préparation | Mélangez les ingrédients secs et humides, pétrissez la pâte et laissez-la reposer. |
| 👨🍳 Cuisson | Formez les pains, laissez reposer brièvement et enfournez à 180 °C pendant 12-15 minutes. |
| 📦 Conservation | Emballer individuellement ou congeler pour une conservation optimale. |
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Lait tiède | 125 ml |
| Levure boulangère | 15 g |
| Sucre en poudre | 20 g |
| Farine | 300 g |
| Œuf | 1 |
| Beurre | 70 g |
| Sel | 1 cuillère à café |
| Jaune d’œuf + lait pour dorure | 1 + 1 cuillère à soupe |
Faire des pains au lait à la maison n’est pas seulement une activité culinaire, c’est une occasion de créer des moments de joie et de partage avec vos enfants. Suivez cette recette simple et profitez de l’odeur alléchante des pains au lait sortant du four. Bonne dégustation !
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Super recette, merci! 😊
Quelqu’un a essayé avec du lait d’amande?
C’est vraiment aussi simple que ça en a l’air?
Je n’arrive jamais à faire lever ma pâte, des conseils?
Top! Mes enfants ont adoré!!! 👍
Peut-on remplacer le sucre en poudre par du miel?
Combien de temps peut-on conserver ces pains au lait dans le congélateur?
J’ai suivi la recette à la lettre et c’était un désastre. 😢
Est-ce que quelqu’un a une astuce pour que les pains restent moelleux plus longtemps?
Peut-on faire cette recette sans œuf?
La quantité de levure semble élevée, est-ce une erreur de frappe?
Je confirme, ils sont encore meilleurs que ceux du commerce!
Merci pour cette recette, un vrai plaisir pour les petits comme pour les grands! 🌟
Est-ce normal que ma pâte soit très collante?
Wow, ça a l’air délicieux! Je vais essayer ce week-end. 😋
Je recommande de doubler la recette, ils partent trop vite!
Quel type de farine recommandez-vous pour cette recette?
Super facile et très apprécié ici, merci beaucoup!
Est-ce que quelqu’un a déjà essayé de les faire avec un four à convection?
Est-il possible de préparer la pâte la veille?
Le temps de cuisson était parfait, merci pour les détails précis!