Prête en moins de 20 minutes : la magnifique recette des pommes de terre rôties aux herbes et au parmesan

Imaginez une recette qui marie la simplicité à la gourmandise, parfait pour un dîner familial sans tracas.

Introduction à la simplicité savoureuse #

Les pommes de terre, ce tubercule si commun, se transforment ici en un plat croustillant et doré qui ravit les papilles : les pommes de terre rôties aux herbes et au parmesan.

Peu coûteuses et faciles à préparer, ces petites merveilles culinaires sont aussi rapides à cuisiner. En seulement 20 minutes, vous pouvez servir un plat qui semble sorti d’un restaurant gastronomique.

Révélez le grand chef qui sommeille en vous avec cette simple recette de crumble aux pommes

Les ingrédients clés #

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de petites pommes de terre, idéalement des variétés qui rôtissent bien au four. L’ajout de parmesan râpé crée une couche croustillante et savoureuse qui complète parfaitement la douceur des pommes de terre.

À lire Les délices de la crème nuage à la vanille : un complément doux pour vos desserts

Les herbes aromatiques comme le romarin, le thym, le basilic et l’origan apportent des notes fraîches et parfumées, tandis que l’ail émincé et un soupçon de paprika ajoutent juste ce qu’il faut de piquant et de profondeur.

Préparation et cuisson #

Commencez par préchauffer votre four à 200 °C. Pendant que le four atteint la température désirée, lavez et coupez les pommes de terre en deux pour exposer leur chair tendre. Une fois coupées, elles sont prêtes à être enrobées d’huile d’olive, ce qui leur permettra de rôtir à la perfection.

Découvrez comment préparer des œufs cocotte au airfryer pour une touche croustillante inoubliable

Disposez les pommes de terre dans une poêle allant au four, saupoudrez-les des herbes aromatiques et de l’ail, puis ajoutez généreusement le parmesan. Après environ 15 minutes au four, terminez en ajoutant quelques petits cubes de beurre pour une finition irrésistiblement gourmande.

  • 500 g de petites pommes de terre
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail émincées
  • Une pincée de chaque herbe: origan, basilic, romarin, thym
  • 140 g de parmesan râpé
  • 30 g de beurre

Ce plat peut se servir seul pour un déjeuner léger ou accompagné d’une viande ou d’un poisson pour un dîner plus élaboré. Les enfants comme les adultes seront séduits par ce mélange de textures et de saveurs, faisant de ce plat simple un favori pour toutes les occasions.

À lire 3 règles d’or des pâtes : ce que les Italiens ne supportent pas que vous fassiez (et comment les éviter)

N’oubliez pas que le secret d’une bonne recette réside dans la qualité des ingrédients. Choisissez des pommes de terre de petite taille pour une cuisson homogène et des herbes fraîches pour un goût optimal. Avec ces conseils, vos pommes de terre rôties feront sensation à chaque repas!

Mididelices.fr est édité de façon indépendante. Soutenez la rédaction en nous ajoutant dans vos favoris sur Google Actualités :

32 avis sur « Prête en moins de 20 minutes : la magnifique recette des pommes de terre rôties aux herbes et au parmesan »

Partagez votre avis