Introduction à une soupe réconfortante #
La soupe aux tomates et parmesan est un classique revisité, combinant la douceur des tomates mûries au soleil avec le caractère affirmé du parmesan.
Cette recette simple et économique promet de ravir vos papilles sans perturber votre portefeuille. Suivez ces étapes simples pour obtenir un résultat savoureux et réconfortant.
Succès garanti à chaque fois avec ce gâteau marocain grâce au secret d’un chef
Les ingrédients nécessaires #
La réussite de cette soupe tient à la qualité des ingrédients utilisés. Vous aurez besoin de tomates bien mûres, de parmesan râpé, d’oignons, d’ail, ainsi que de quelques herbes pour rehausser le goût comme le thym et le laurier.
N’oubliez pas l’huile d’olive pour faire revenir les oignons et l’ail, qui seront la base aromatique de votre soupe. Un peu de céleri et de basilic frais donneront une fraîcheur incomparable à votre préparation.
Préparation et cuisson #
Commencez par faire revenir les oignons et l’ail hachés dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez les tomates coupées en dés, le laurier, le thym et laissez mijoter à feu doux.
Après environ 20 minutes de cuisson, retirez les herbes et mixez la préparation. Incorporez alors le parmesan râpé et un petit bouquet de basilic frais. Laissez cuire encore quelques minutes pour que tous les parfums se mêlent harmonieusement.
- Tomates mûres: base de la soupe
- Parmesan râpé: apporte crémeux et caractère
- Oignons et ail: essentiels pour la base aromatique
- Thym et laurier: herbes pour rehausser le goût
- Céleri et basilic frais: pour une touche de fraîcheur
- Huile d’olive: pour cuire les aromates
La soupe aux tomates et parmesan est une véritable caresse pour l’âme, surtout lorsqu’elle est partagée. Servez-la bien chaude, avec une tranche de pain croustillant pour une expérience des plus délicieuses. Cette recette simple mais élégante saura vous convaincre qu’avec peu, on peut vraiment réaliser des merveilles culinaires. Bonne dégustation !
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Wow, ça donne envie de l’essayer ce soir! 😋
Peut-on utiliser du parmesan en bloc et le râper nous-même pour cette recette?
Je ne suis pas fan de céleri, par quoi je pourrais le remplacer?
Super article, comme toujours! Merci pour le partage.
Cette recette est-elle adaptée pour les végétariens?
Quel type de tomates recommandez-vous pour cette soupe? Des idées?
J’adore le parmesan, mais est-ce que ça ne risque pas d’être trop salé avec les tomates? 🤔
Hum, ça semble délicieux, mais ça ne doit pas être très diététique avec tout ce fromage!
Je viens de faire cette soupe, et c’est un régal, merci pour la recette!
Combien de temps peut-on conserver cette soupe au frigo?
Peut-on préparer cette soupe avec des tomates en conserve si on n’a pas de fraîches?
C’est la première fois que je vois une recette de soupe aux tomates avec du parmesan, intéressant!
Est-ce que cette soupe se congèle bien?
Je suis allergique aux oignons, par quoi puis-je les remplacer pour garder le goût?
Je viens de réaliser cette recette, et c’était un peu acide pour moi, une idée pour adoucir?
J’adore! C’est devenu un classique chez moi. 😊
Pourquoi ne pas ajouter un peu de piment pour ceux qui aiment les plats relevés?
Quel accompagnement recommandez-vous avec cette soupe pour en faire un repas complet?
Je trouve que le thym domine trop, on peut le diminuer sans problème?
Une recette parfaite pour les soirées d’hiver, merci pour ce partage!
Je préfère sans le parmesan, mais chacun ses goûts!
Je l’ai faite hier, et toute la famille a adoré. Un vrai succès!
Le parmesan doit être ajouté à quel moment exactement? Juste avant de servir?
Sans parmesan pour moi, je suis vegan. Quel substitut conseillez-vous?
La texture est-elle plutôt lisse ou on peut laisser des morceaux?
Cette recette serait parfaite avec un petit verre de vin rouge, non?
Je pense que quelques croûtons à l’ail seraient parfaits avec cette soupe.
Super idée pour utiliser les tomates de mon jardin cet été!
Le lien vers le gâteau marocain est cassé, pouvez-vous le vérifier?
Franchement, rien de tel qu’une bonne soupe maison, merci pour l’inspiration!
Peut-on utiliser un mixeur plongeant directement dans la casserole?
Je recommande d’ajouter un peu de crème pour encore plus de douceur. 😍
Quelle est la meilleure saison pour trouver des tomates bien mûres pour cette recette?
Un peu trop classique à mon goût, mais j’imagine que ça peut plaire à d’autres.
Est-ce que le basilic frais est indispensable ou on peut utiliser du séché?
À essayer avec un peu de mozzarella fondue dessus, vous m’en direz des nouvelles!
Peut-on ajouter du bacon pour une version non végétarienne?
Ce plat est une pure merveille! Merci pour cette découverte.
La quantité de parmesan est-elle ajustable selon les goûts personnels?
Parfait pour un repas léger et savoureux, bravo pour la recette!
Je trouve que ça manque un peu de protéines, des suggestions pour en ajouter?
Quelle merveille, cette soupe! On en redemande à la maison. 😊
Super pour un dîner rapide et réconfortant après une longue journée de travail.
Peut-on remplacer l’huile d’olive par une autre huile, ou est-ce crucial pour le goût?
Je vais la tenter ce weekend, merci pour l’idée!
Cette soupe est trop bonne, même mes enfants qui sont difficiles l’ont aimée!
Un peu déçu, je m’attendais à quelque chose de plus original. Sorry!
Le thym et le laurier font vraiment toute la différence, super conseil!
Est-ce qu’on peut la servir froide en été ou c’est mieux chaud?
Peut-on faire cette soupe dans un autocuiseur ou une mijoteuse?
Est-ce que quelqu’un a essayé avec des tomates jaunes pour changer?
Je suis tombé amoureux de cette soupe, je la refais régulièrement!
Cette recette est simple mais tellement efficace. Bravo et merci!