Recette d’un gratin de kiwis et de poires pour un dessert irrésistible prête en 15 minutes

Une introduction au gratin fruité #

Cette recette de gratin de kiwis et de poires offre une touche originale à vos fins de repas ou vos brunchs dominicaux. Un mélange audacieux qui saura ravir les papilles en quête de nouveauté.

Facile à préparer, ce gratin se distingue par sa légèreté et son caractère fruité, parfait pour ceux qui recherchent une alternative moins calorique aux desserts traditionnels. Les ingrédients simples, mais savoureux, mettent en valeur les saveurs naturelles des fruits.

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Préparation du gratin : étapes et astuces #

La préparation de ce gratin est un jeu d’enfant. Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, épluchez les poires et les kiwis avant de les couper en tranches fines. Disposez alternativement les tranches de poire et de kiwi dans un plat à gratin préalablement beurré.

Saupoudrez ensuite de sucre vanillé et ajoutez une touche de crème pour lier le tout. Pour ceux qui aiment une note croquante, une petite couche de flocons d’amandes ou de noisettes concassées sur le dessus avant de mettre au four apportera texture et goût. Laissez cuire environ 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit joliment doré.

Servir le gratin : conseils et accompagnements #

Une fois sorti du four, laissez le gratin de kiwis et de poires tiédir légèrement avant de servir. Ce dessert peut se savourer tiède ou à température ambiante, selon vos préférences. Pour le rendre encore plus gourmand, pourquoi ne pas ajouter une boule de glace à la vanille ou une cuillerée de crème fouettée ?

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L’acidité des kiwis combinée à la douceur des poires fait de ce gratin un excellent contrepoint à des desserts très sucrés. C’est également une belle façon de finir un repas copieux par une note rafraîchissante et légèrement acidulée.

Voici une liste concise des ingrédients nécessaires pour réaliser ce délicieux gratin :

4 kiwis
3 poires moyennes
2 cuillères à soupe de sucre vanillé
50 ml de crème liquide
Optionnel : amandes ou noisettes concassées

Ce gratin de kiwis et de poires est non seulement un dessert facile et rapide à préparer, mais il s’inscrit également dans la quête d’une alimentation saine et équilibrée. N’hésitez pas à le personnaliser en fonction de vos goûts ou des fruits de saison disponibles. Laissez-vous tenter par cette recette qui transformera votre conception du gratin et apportera une touche d’originalité à votre table !