Découvrez les Hobnobs : des biscuits anglais savoureux qui vont ravir vos papilles et celles de vos invités
Un voyage culinaire vers l’Angleterre #
Cet en-cas, à la fois croustillant et moelleux, fait appel à des ingrédients simples mais raffinés, tels que les flocons d’avoine et le miel, offrant ainsi une expérience gustative unique.
Leur texture particulièrement agréable, qui combine croquant et douceur, fait des Hobnobs le compagnon idéal de votre thé de l’après-midi ou de votre café matinal. Laissez-vous transporter dans un cottage anglais le temps d’une bouchée.
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La simplicité des ingrédients #
La confection des Hobnobs repose sur l’utilisation d’ingrédients basiques et accessibles. Avec seulement quelques éléments, tels que de la farine, des flocons d’avoine, de la margarine, du sucre roux, un peu de miel, du bicarbonate de soude et de la levure chimique, vous pouvez créer de délicieux biscuits maison.
La clé de la réussite de cette recette réside dans la qualité des ingrédients. Choisissez par exemple un miel de bonne qualité pour intensifier les saveurs de vos biscuits et donner une touche personnelle à chaque fournée.
Étapes de préparation faciles à suivre #
Commencez par préchauffer votre four à 180°C pour assurer une cuisson uniforme des biscuits. Ensuite, faites fondre la margarine avec le miel, avant d’ajouter le sucre roux. Cette base liquide est essentielle pour lier les secs qui suivront.
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Intégrez progressivement les flocons d’avoine, le bicarbonate de soude et la levure chimique, en remuant constamment. Une fois la pâte homogène obtenue, formez de petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en veillant à bien les espacer. Après 12 à 15 minutes au four, vos Hobnobs seront prêts à conquérir tous les palais.
Voici ce que vous aurez besoin pour réaliser cette gourmandise :
- 80 g de farine
- 80 g de flocons d’avoine
- 80 g de margarine
- 80 g de sucre roux
- 1 cuillère à café de miel
- 1 pincée de bicarbonate de soude
- 0,25 sachet de levure chimique
En respectant ces proportions et cette méthode, vous êtes assuré d’obtenir des biscuits parfaitement dorés et irrésistiblement savoureux. De plus, une fois refroidis, conservez-les dans une boîte hermétique pour préserver leur croustillant. Chaque biscuit sera un pur moment de bonheur à partager… ou à savourer en solo !
Les Hobnobs ne sont pas seulement délicieux, mais aussi parfaitement adaptables. N’hésitez pas à ajouter une touche personnelle avec des fruits secs ou des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise. Laissez libre cours à votre créativité et transformez chaque fournée en une nouvelle aventure culinaire.
Je viens de tester cette recette et wow, les biscuits sont incroyables ! Merci pour le partage. 😊
Peut-on remplacer la margarine par du beurre dans cette recette?
Super recette ! J’ai ajouté des pépites de chocolat et c’était divin !
Est-ce que quelqu’un a essayé avec moins de sucre ?
Je n’ai jamais goûté de Hobnobs avant, mais ces biscuits ont l’air délicieux ! 😋
Pourquoi utiliser de la margarine au lieu du beurre ?
Absolument délicieux ! J’ai suivi la recette à la lettre et le résultat est parfait.
Quelqu’un a-t-il déjà essayé de faire une version sans gluten de ces biscuits ?
Est-ce normal que mes biscuits soient un peu trop croustillants? 🤔
Pourquoi ma pâte était-elle si collante? J’ai eu du mal à former les biscuits.
Je recommande vivement cette recette, facile et rapide, avec un résultat top !
J’adore le goût mais je trouve que la texture pourrait être améliorée, un peu trop dure à mon goût.
Est-ce que le type de miel utilisé peut changer le goût des biscuits ?
Je trouve que cette recette n’est pas assez sucrée, quelqu’un d’autre ressent la même chose ?
Super facile à faire et très savoureux. Parfait pour le goûter !
Les enfants ont adoré faire ces biscuits avec moi, super activité pour le weekend !
Peut-on ajouter de la cannelle pour un peu plus de saveur?
Mes biscuits ne ressemblent pas du tout à ceux de la photo, que s’est-il passé ? 😕
Peut-on congeler ces biscuits pour les conserver plus longtemps ?
J’ai utilisé du miel bio et ça a fait toute la différence. Absolument délicieux ! 😀
Ces biscuits sont trop bons avec une tasse de thé. Un vrai délice anglais !
La recette est bonne, mais j’ai dû ajuster le temps de cuisson dans mon four.
Je cherchais une recette de biscuits à l’avoine depuis longtemps, celle-ci est parfaite !
La texture est top, mais je rajouterai un peu plus de miel la prochaine fois pour plus de douceur.
Je recommande de bien surveiller la cuisson, les miens ont failli brûler.
Est-ce que quelqu’un a essayé de faire ces biscuits avec un substitut de sucre ?
Très bons biscuits, mais je trouve qu’ils manquent un peu de sel.
Je n’avais pas de bicarbonate, j’ai mis tout levure et ça a marché !
Je les ai faits hier et ils sont déjà tous partis, un vrai succès !
Je ne comprends pas, mes biscuits sont très secs, quelqu’un a une idée ?
Super recette ! J’ai ajouté des raisins secs et c’était encore mieux. 😍
Je suis allergique au gluten, quelqu’un a une alternative pour la farine ?
La prochaine fois, je vais essayer avec du sirop d’érable au lieu du miel.
Attention à ne pas trop les cuire, les miens étaient un peu trop croustillants.
Je préfère avec plus de miel, mais sinon la recette est top !