Introduction à un monde de saveurs exotiques #
Ce plat combine la douceur du lait de coco avec le caractère épicé du curry, offrant un équilibre parfait entre richesse et piquant.
Préparer ce plat ne nécessite pas seulement de suivre des étapes simples, mais aussi de s’immerger dans une expérience culinaire qui transforme le quotidien.
Les ingrédients clés pour un résultat parfait #
Le succès de cette recette réside dans la qualité des ingrédients. Utilisez 500 g de crevettes fraîches, une boîte de lait de coco, deux cuillères à soupe de pâte de curry, un oignon, deux gousses d’ail, du sel et du poivre pour assaisonner, et de la coriandre fraîche pour garnir.
Chaque composant joue un rôle crucial. Les crevettes apportent une texture délicate et une saveur de mer qui contrastent avec la riche onctuosité du lait de coco et les épices envoûtantes du curry.
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Étapes simplifiées pour une cuisson à l’airfryer #
Commencez par préchauffer votre airfryer à 180°C. Pendant ce temps, mélangez dans un bol le lait de coco, la pâte de curry, l’oignon et l’ail hachés, le sel et le poivre. Cette préparation infusée de saveurs servira de marinade pour les crevettes.
Enrobez les crevettes de cette marinade avant de les placer dans le panier de l’airfryer. Laissez cuire pendant environ 15 minutes, et juste avant de servir, parsemez de coriandre fraîche pour un ajout de fraîcheur et de couleur.
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- Assurez-vous que vos crevettes sont bien décongelées si elles sont surgelées pour une meilleure cuisson.
- Pour ceux qui aiment les plats relevés, une pointe de piment ajoutée à la marinade fera des merveilles.
- Si vous souhaitez réduire la teneur en matière grasse, optez pour un lait de coco allégé, bien que cela puisse altérer légèrement la texture crémeuse du plat.
Ce plat de crevettes au curry et lait de coco n’est pas seulement savoureux; il est aussi visuellement impressionnant, rendant chaque bouchée aussi plaisante à regarder qu’à déguster. Que ce soit pour un repas de semaine rapide ou une occasion spéciale, cette recette est sûre de ravir tous ceux qui la goûtent. Alors, n’attendez plus pour transporter votre cuisine quotidienne dans une nouvelle dimension de goût avec ce plat simple et exotique.
Wow, je n’aurais jamais pensé à utiliser l’airfryer pour ça! 😊
Est-ce que quelqu’un a essayé avec des crevettes déjà cuites?
Je suis sceptique… Est-ce que le lait de coco ne brûle pas avec la chaleur de l’airfryer?
Super recette! Merci pour le partage!
Hum, ça a l’air délicieux! Quel type de curry utilisez-vous?
Ça change des frites! Merci pour cette idée originale.
Je me demande si on peut remplacer le curry par du paprika ?
Je viens de le faire pour le dîner, c’était incroyable! 😋
Peut-on utiliser un autre type de fruits de mer à la place des crevettes?
Je suis végétarien, des suggestions pour remplacer les crevettes?
Quelle est la meilleure marque de lait de coco pour cette recette?
Pourquoi mon airfryer fume-t-il quand je fais cette recette? 🤔
Combien de temps faut-il vraiment pour préparer ce plat?
Super pour un repas rapide en semaine. Merci!
Ce plat peut-il être préparé à l’avance et réchauffé?
Je trouve que 15 minutes, c’est trop, les crevettes étaient un peu sèches.
Incroyable! Mes enfants ont adoré même s’ils ne sont pas fans de crevettes.
Peut-on ajouter des légumes dans l’airfryer en même temps?
J’ai suivi la recette à la lettre et c’était un peu fade, des idées?
Quelqu’un a essayé avec du curry thaï au lieu de l’indien? 😄
Attention, ça peut vite devenir trop épicé, allez-y doucement sur le curry.
Mon airfryer est petit, puis-je faire cette recette en plusieurs fois?
Une photo du plat fini aurait été appréciée pour avoir une idée du résultat.
Je ne trouve pas de coriandre fraîche, puis-je utiliser de la coriandre sèche?
Super idée! Je vais essayer ce week-end!