Recette simple et savoureuse de l’onglet à l’échalote, un plat simple digne d’un chef
L’art de choisir le bon onglet # Optez pour une viande de boeuf tendre et bien marbrée, qui promet une texture à la fois moelleuse et savoureuse après cuisson. Il est préférable de se rendre chez un boucher de confiance, qui saura vous orienter vers les meilleures pièces et vous…
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