Recette Sublime et délicieux de cake à la banane et à la vanille sans une goutte de beurre ni huile

Une recette légère et savoureuse #

Pourtant, cette recette de cake à la banane et à la vanille prouve que c’est possible, et avec brio! Grâce à des substituts astucieux, ce dessert devient un choix idéal pour ceux qui surveillent leur consommation de matières grasses.

Les bananes, naturellement douces et crémeuses, jouent un rôle clé dans la texture du cake. Elles apportent non seulement de l’humidité mais aussi une douceur naturelle, permettant de réduire la quantité de sucre ajouté.

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Les ingrédients clés #

Cette recette ne nécessite que quelques ingrédients simples. Les bananes moyennes sont essentielles, apportant leur texture et leur douceur caractéristiques. La vanille liquide et le sucre vanillé intensifient les arômes sans alourdir le gâteau. Les yaourts à la vanille remplacent le beurre et l’huile, donnant une consistance moelleuse tout en réduisant les matières grasses.

Les œufs sont séparés, les jaunes contribuant à la richesse tandis que les blancs battus en neige offrent légèreté et aération. La levure chimique assure une belle levée, rendant chaque bouchée aussi légère que l’air.

Étapes de préparation #

La préparation de ce cake est un jeu d’enfant. Commencez par écraser les bananes et mélangez-les avec les jaunes d’œufs, la vanille, et les yaourts. Intégrez les ingrédients secs préalablement mélangés, puis incorporez délicatement les blancs d’œufs montés en neige. Le secret réside dans la douceur de l’incorporation pour garder la texture aérienne.

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Une fois la pâte prête, versez-la dans un moule et faites cuire dans un four préchauffé. Le résultat est un cake doré, aéré et incroyablement parfumé, parfait pour une pause douceur ou un dessert léger.

Voici un récapitulatif des ingrédients nécessaires pour ce délicieux cake :

2 bananes moyennes
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de vanille liquide
2 yaourts à la vanille (utilisez le pot comme mesure)
1 sachet de sucre vanillé
3 jaunes d’œufs
3 blancs d’œufs

Que ce soit pour un goûter sain ou un dessert léger en fin de repas, ce cake à la banane et à la vanille sans beurre et sans huile saura séduire tous les palais. Sa texture légère et ses saveurs douces en font un choix excellent pour tous ceux qui cherchent à se faire plaisir sans excès de gras. Essayez-le et laissez-vous convaincre par son incroyable goût et sa simplicité de préparation.