Une explosion de saveurs en quelques minutes #
Les crevettes à l’ail et au piment sont la réponse parfaite à votre quête de saveurs intenses et de préparation rapide. Ce plat, alliant la douceur de l’ail et le piquant du piment rouge, promet de ravir vos papilles.
La préparation ne prend que 10 minutes, cuisson incluse, ce qui en fait un choix idéal pour un repas de semaine chargé ou un dîner improvisé avec des amis.
Les ingrédients simples et accessibles #
Le secret de ce plat réside dans la fraîcheur et la qualité des ingrédients utilisés. Pour deux personnes, vous aurez besoin de 450 g de crevettes crues et décortiquées, 3 gousses d’ail grossièrement hachées, et un piment rouge également haché. Ajoutez à cela un demi-citron coupé en quartiers et une généreuse poignée de persil plat ciselé.
Un filet d’huile d’olive et une pincée de sel et de poivre suffisent pour exalter ces saveurs méditerranéennes et relever le goût des crevettes.
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Dégustation et accompagnements #
La meilleure manière de savourer ce plat est de le servir bien chaud, juste après l’avoir préparé. Les crevettes doivent être juteuses et le bouquet d’arômes, composé d’ail, de piment et de citron, doit être bien présent.
Pour un repas complet, accompagnez ces crevettes de haricots verts cuits à la vapeur et d’une tranche de pain de campagne. Ce dernier est parfait pour saucer le délicieux jus épicé laissé par la préparation.
Voici une liste simplifiée des étapes de préparation :
- Chauffez l’huile dans une poêle et faites revenir l’ail et le piment pendant environ 1 minute et demie.
- Ajoutez les quartiers de citron et les crevettes, puis faites cuire 3 minutes en remuant régulièrement.
- Salez, poivrez et ajoutez le persil avant de servir immédiatement.
Cette recette est non seulement un délice pour les papilles, mais également un plaisir pour les yeux, avec ses couleurs vives et invitantes. Que ce soit pour un dîner en tête-à-tête ou comme plat principal lors d’une petite réunion familiale, les crevettes à l’ail et au piment de Jessie Inchauspé garantissent un moment de plaisir culinaire sans pareil. Alors, pourquoi ne pas l’essayer dès ce soir ?
Wow, ça a l’air délicieux! 🌶️ Qui a déjà essayé de le faire avec des crevettes congelées?
Je me demande si c’est vraiment aussi rapide que ça en a l’air. Quelqu’un peut confirmer?
J’adore l’idée, mais je suis allergique aux crevettes. Des suggestions pour une alternative?
Ça a l’air trop épicé pour moi, est-ce qu’on peut faire sans le piment rouge?
Super recette! Facile et rapide, exactement ce dont j’ai besoin après une longue journée de travail. 😊
Je suis un peu sceptique, l’ail ne va-t-il pas dominer tout le plat?
Merci pour cette recette! J’ai essayé hier et toute la famille a adoré.
Est-ce que quelqu’un a une idée de vin qui pourrait accompagner ce plat?
Peut-on remplacer le persil par de la coriandre?
Je ne suis pas fan de crevettes, mais j’ai tenté avec des morceaux de poulet. Pas mal du tout!
Je ne trouve pas de piment rouge frais, est-ce que le piment en poudre pourrait faire l’affaire?
Je viens de faire cette recette et j’ai trouvé ça un peu fade, quelqu’un a des conseils pour relever le goût?
Un vrai délice, et tellement simple à préparer! 😋