Une introduction au gratin de chou-fleur réinventé # Le gratin de chou-fleur sans béchamel s’inscrit dans cette tendance où plaisir ne rime plus avec culpabilité. Parfait pour ceux qui veulent se régaler sans compromettre leur santé, ce plat transforme un légume souvent banalisé en une star culinaire. L’utilisation astucieuse de…