Une recette légère et savoureuse #
Cette recette combine la douceur du lait de coco avec la légèreté du lait concentré non sucré, offrant ainsi un équilibre parfait entre plaisir et santé.
Facile et rapide à préparer, ce flan est l’idéal pour mettre un point final gourmand à vos repas sans alourdir votre estomac. Les ingrédients nécessaires sont simples et accessibles, ce qui en fait un choix excellent pour une préparation sans tracas.
Les étapes clés de la préparation #
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, dans un saladier, battez vigoureusement trois œufs. Ajoutez ensuite le lait concentré et le lait de coco, puis un sachet de sucre vanillé et une pincée de sel, et mélangez bien le tout.
Incorporez délicatement 50 g de noix de coco râpée à votre préparation pour enrichir la texture du flan. Versez ensuite le mélange dans un moule à cake préalablement beurré et enfournez pour 40 minutes. Une fois cuit, laissez-le refroidir avant de démouler.
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Personnaliser votre flan coco #
Le flan coco léger est délicieux tel quel, mais vous pouvez l’agrémenter selon vos goûts pour une touche personnelle. Ajouter des morceaux de fruits frais comme de l’ananas ou de la mangue peut apporter une note exotique supplémentaire qui ravira vos convives.
Si vous êtes amateur de saveurs plus intenses, n’hésitez pas à incorporer un peu de rhum dans la préparation. Pour les gourmands, une sauce au caramel maison peut également être une excellente addition. Simplement faites fondre du suire avec un peu d’eau jusqu’à caramelisation, puis ajoutez de la crème pour créer une sauce onctueuse.
- Lait concentré sucré 400 ml
- Lait de coco 200 ml
- Œufs 3
- Noix de coco râpée 50 g
- Sucre vanillé 1 sachet
- Sel 1 pincée
Ce flan coco léger est une invitation à savourer chaque bouchée sans se priver. Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour un simple plaisir quotidien, ce dessert saura satisfaire toutes les papilles. Alors, n’attendez plus pour essayer cette recette qui allie gourmandise et légèreté!
Wow, ça a l’air délicieux! Quelqu’un a déjà essayé avec du lait d’amande à la place du lait de coco? 😋
Je suis sceptique, le lait concentré n’est-il pas trop sucré pour une recette qui se veut légère?
Super recette! Je l’ai faite hier et tout le monde a adoré. Merci beaucoup!
Est-ce que quelqu’un sait si je peux utiliser un substitut pour les œufs? Mon fils est allergique. 😔
Je trouve que 40 minutes de cuisson, c’est un peu trop. Le mien était sec.
J’aimerais savoir combien de calories il y a par portion, quelqu’un a une idée?
Un vrai délice! J’ai ajouté des morceaux de mangue comme suggéré, et c’était parfait. 😍
Ça semble simple à faire, mais je me demande si le résultat est vraiment léger comme promis.
Je viens de le faire et c’est un peu trop sucré pour moi, la prochaine fois je mettrai moins de lait concentré.
Est-il possible de préparer ce flan la veille?
Peut-on remplacer la noix de coco râpée par autre chose? Je n’aime pas trop ça.
Est-ce que le flan se conserve bien au frigo? J’aimerais en faire à l’avance pour une fête.
J’ai ajouté un peu de rhum comme suggéré et c’était un régal! 🎉
Je suis végétalien, est-ce que quelqu’un a essayé de faire cette recette avec des ingrédients non-animaux?
Je confirme, cette recette est top! Facile, rapide et délicieuse.
Attention au choix du moule, le mien a débordé pendant la cuisson!
La sauce au caramel est une tuerie! Merci pour l’astuce! 😊
Peut-on faire cette recette dans un moule à silicone?
Je trouve que la texture est un peu trop dense, quelqu’un a des conseils pour la rendre plus aérienne?
Je n’avais pas de sucre vanillé, j’ai mis de l’extrait de vanille et c’était parfait.
Super pour un dessert léger après un gros repas. Je recommande!
Est-ce que quelqu’un a essayé de diminuer le sucre? Je trouve ça intéressant mais un peu trop sucré pour moi.
Je suis déçu, le mien n’a pas levé du tout. Des conseils?
Est-ce que c’est normal que le flan soit un peu liquide à la sortie du four?
Je vais essayer ce weekend, on verra si c’est aussi bon que ça en a l’air!
J’ai suivi la recette à la lettre mais le résultat n’était pas terrible. Peut-être un problème avec mon four?
Je pense que la prochaine fois, je mettrai moins de noix de coco, ça dominait un peu trop le goût à mon avis.
Je suis ravi! C’est la première fois que je réussis un flan aussi bon. Merci!
Quelqu’un a des suggestions pour une sauce alternative au caramel? Je cherche quelque chose de moins sucré.
Je recommande de bien surveiller la cuisson, le mien était parfait à 35 minutes.
Pour une version encore plus légère, j’ai utilisé du lait concentré non sucré et c’était très bien.
Est-ce que le flan se congèle bien? J’aimerais en faire en grande quantité.
Je suis content de cette recette, simple et efficace. Parfait pour mes invités!
J’ai ajouté de la cannelle, ça a apporté une petite touche sympa.
Ça a l’air super, mais je n’ai pas de four. Puis-je le faire au micro-onde?
Pour ceux qui aiment le coco, cette recette est un must! 👍
Je trouve ça génial de pouvoir personnaliser la recette avec des fruits frais!
Est-ce que quelqu’un a essayé sans sucre vanillé? Je n’en ai pas chez moi.
Merci pour cette recette, c’est exactement ce que je cherchais pour finir le repas sur une note légère!
Un peu déçu, je m’attendais à mieux vu les commentaires. Peut-être que j’ai raté quelque chose.
Peut-on remplacer le lait de coco par du lait normal? Je suis allergique.
Je confirme, ajouter des morceaux de mangue c’est une excellente idée!
La texture est parfaite, mais je rajouterais un peu plus de sucre la prochaine fois.
Je l’ai fait pour une soirée entre amis, et c’était un succès total. Merci!
Est-ce qu’on peut faire cette recette avec un autre type de lait végétal?
Je suis toujours à la recherche de desserts légers, et celui-ci semble parfait!
Je n’ai pas trouvé de lait de coco, puis-je utiliser autre chose?
A refaire sans hésiter, tout le monde a adoré. 😊
Super recette! Facile à suivre et le résultat est délicieux.
Ma famille a adoré, même ceux qui ne sont pas fans de noix de coco.
Je vais essayer avec un peu de zeste de citron la prochaine fois, pour un goût plus frais.
Pour une touche tropicale, j’ai ajouté de la papaye en dés, c’était sublime!
Cette recette a été un flop chez moi. Je ne sais pas pourquoi, mais ça n’a pas fonctionné.
Je recommande de bien mélanger les ingrédients pour éviter les grumeaux.