Redécouvrez le gâteau au yaourt light : une recette simple pour un dessert allégé à savourer sans culpabilité

Introduction à la gourmandise légère #

Découvrez la recette du gâteau au yaourt light, idéale pour satisfaire vos envies sucrées sans compromettre votre ligne. Cette préparation simple et rapide vous permet de confectionner un dessert savoureux avec peu d’ingrédients et un apport calorique réduit.

Adapté à tous les moments de la journée, ce gâteau au yaourt peut être servi lors d’un petit déjeuner, en dessert ou pour accompagner vos pauses café. Sa texture légère et son goût subtil en font une option parfaite pour toutes les occasions.

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Les ingrédients clés du succès #

La simplicité des ingrédients est le secret de cette recette allégée. Vous aurez besoin d’un yaourt nature à 0% de matière grasse, de sucre pour apporter une douceur équilibrée, et d’huile en quantité modérée. La farine, les œufs, le sachet de levure et de sucre vanillé complètent la liste pour créer une base aérée et moelleuse.

Chaque ingrédient joue un rôle crucial : le yaourt apporte de l’onctuosité sans lourdeur, tandis que l’huile, utilisée parcimonieusement, garantit un moelleux incomparable sans surcharger en graisses. La levure et la farine assurent une structure parfaite, faisant de chaque bouchée un vrai plaisir.

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La préparation, étape par étape #

Commencez par verser le yaourt dans un grand saladier. Utilisez le pot du yaourt comme mesure pour ajouter le reste des ingrédients : un pot de sucre, un demi-pot d’huile, et trois pots de farine. Incorporez les deux œufs et mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Ajoutez ensuite la levure et le sucre vanillé, mélangez de nouveau. Une fois la pâte prête, versez-la dans un moule préalablement graissé ou recouvert de papier cuisson et enfournez pendant 40 minutes à 180°C. L’astuce est de vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.

Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez les ingrédients secs et les liquides séparément avant de les combiner.
Utilisez un fouet pour éviter les grumeaux.
Ne pas ouvrir le four durant les 20 premières minutes pour éviter que le gâteau ne retombe.
Laissez refroidir le gâteau quelques minutes avant de démouler.

Concocter un gâteau au yaourt light est un jeu d’enfant et ne demande pas de compétences particulières en pâtisserie. C’est le dessert parfait pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de calories sans renoncer au plaisir des bonnes choses. Servez ce délice lors de vos prochains rassemblements ou gardez-le pour vous et savourez chaque bouchée sans remords !