Redécouvrez le plaisir d’une salade fraîche : haricots verts, pomme de terre et tomate, un délice simple et sain

Les secrets d’une salade parfaitement équilibrée #

Les haricots verts, croquants et légers, se marient idéalement avec la douceur des pommes de terre et l’acidité des tomates. Cette combinaison crée une expérience gustative à la fois riche et rafraîchissante.

L’ajout de radis apporte une touche piquante qui contraste parfaitement avec la texture soyeuse des pommes de terre. L’oignon, quant à lui, ajoute une dimension aromatique indispensable qui rehausse les saveurs naturelles des autres légumes.

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Une vinaigrette qui fait toute la différence #

La vinaigrette, bien que simple, est l’élément qui lie tous les composants de la salade. Une cuillère à café de moutarde pour l’onctuosité, accompagnée d’un filet de vinaigre balsamique pour une touche légèrement sucrée et acidulée, et enfin de l’huile d’olive pour lisser le tout. Ce mélange crée une symphonie de saveurs qui enveloppe délicatement chaque ingrédient.

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Le processus de préparation de la vinaigrette est aussi simple que mélanger ces trois ingrédients dans un bol avant de les verser sur la salade. Cette étape transforme des légumes simples en un plat qui captive les sens.

Comment assembler votre salade pour un maximum de fraîcheur #

Commencer par placer les pommes de terre coupées en dés dans un saladier. Ajoutez ensuite les haricots verts, les tomates coupées, les rondelles de radis, et l’oignon émincé. Ces préparations de base permettent de s’assurer que chaque bouchée sera pleine de textures et de saveurs variées.

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Une fois tous les légumes en place, il est temps d’ajouter la vinaigrette. Verser la sauce uniformément sur la salade assure que chaque portion est aussi savoureuse que la suivante. Après un léger mélange, votre salade est prête à être servie, promettant fraîcheur et légèreté dans chaque bouchée.

Voici un récapitulatif des ingrédients nécessaires pour réaliser cette salade :

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• 200 g de pomme de terre cuits
• 300 g de haricots verts cuits
• 1 belle tomate
• 4 radis
• 1 petit oignon
• 1 cuillère à café de moutarde
• 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à café d’huile d’olive

Riche en goût et en textures, cette salade est un excellent choix pour un repas léger ou un accompagnement lors de vos barbecues estivaux. Non seulement elle est délicieuse, mais elle est aussi visuellement très attrayante, rendant chaque repas un peu plus spécial. Essayez cette recette simple mais sophistiquée, et laissez-vous transporter par la fraîcheur de ses ingrédients.