L’essence d’un plat d’exception # Le risotto aux champignons et truffes incarne cette quintessence du luxe culinaire, une véritable symphonie de goûts et de sensations. Ce plat, d’origine italienne, a traversé les âges et les frontières pour devenir un incontournable des tables gastronomiques. Sa préparation, minutieuse et passionnée, demande non…