Cette recette, inspirée par le célèbre chef Cyril Lignac, est non seulement facile à réaliser mais aussi très économique.
Adaptée pour quatre personnes, elle nécessite seulement 25 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, ce qui en fait un choix idéal pour un repas rapide en semaine.
Les essentiels de la recette #
Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin de 150 g de riz basmati, 80 g de pétales de tomates confites, quelques pincées de paprika et du sel fin. Ces ingrédients simples mais savoureux garantissent un plat plein de saveurs.
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La préparation commence par la création d’une purée de tomates confites mélangées à leur huile et un peu d’eau. Cette mixture sera ensuite mélangée au riz cru pour en absorber toutes les saveurs.
Préparation et cuisson #
Après avoir mélangé le riz avec la purée de tomates, salez selon votre goût et ajoutez le paprika pour une petite touche épicée. Disposez le mélange dans un plat à gratin et couvrez légèrement d’eau.
Le plat est ensuite cuit au four à 200°C pendant environ 20 minutes. Une fois cuit, égrenez le riz avec une fourchette pour lui donner une texture parfaite. Pour une note de fraîcheur, saupoudrez de persil haché avant de servir.
- Nombre de personnes : 4
- Temps de préparation : 25 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Degré de difficulté : Très facile
- Coût : Bon marché
| Aspect | Détails |
|---|---|
| 🍚 Ingrédients | 150 g de riz basmati, 80 g de pétales de tomates confites, paprika, sel fin |
| 🕒 Temps total | 45 minutes |
| 👨🍳 Difficulté | Très facile |
| 💵 Coût | Bon marché |
En suivant ces étapes simples, vous pouvez créer un délicieux plat de riz au four qui plaira à toute la famille. Ce plat est non seulement savoureux et réconfortant mais également sain, grâce à l’utilisation d’ingrédients frais et de qualité. N’oubliez pas d’ajouter le persil juste avant de servir pour une touche de fraîcheur et de couleur.
Cette recette de riz au four est un excellent moyen de profiter d’un repas délicieux et nourrissant sans passer des heures en cuisine. Essayez-la dès ce soir et régalez-vous avec un plat simple mais incroyablement savoureux!
Wow, ça a l’air super simple et délicieux! 😋 Merci pour le partage!
Est-ce que je peux remplacer les tomates confites par des tomates fraîches?
J’ai essayé cette recette hier, et c’était un peu fade. Peut-être plus d’épices la prochaine fois?
Super recette! Parfait pour un dîner rapide en semaine.
Est-ce qu’on peut utiliser d’autres types de riz que le basmati?
Je ne suis pas fan de paprika, vous pensez que je pourrais utiliser du curry à la place? 🤔
Merci Cyril et merci pour cet article! Mon plat était délicieux et toute ma famille a adoré.
C’est vraiment économique, et les ingrédients sont faciles à trouver. Génial pour les étudiants!
Je ne comprends pas, mon riz était encore un peu dur. J’ai suivi les instructions à la lettre. Des conseils?
Un plat simple, mais avec une touche de raffinement – typique de Cyril Lignac!
Peut-on préparer ce plat à l’avance et le réchauffer? 🕒
Je recommande d’ajouter un peu de fromage râpé sur le dessus, juste avant de servir. Cela ajoute une touche crémeuse irrésistible!
Je suis surpris par le coût très abordable de ce plat. Merci pour cette super idée budget!
Je me demande si ajouter des légumes grillés ne rendrait pas le plat encore meilleur!
Excellent article et recette facile à suivre. J’ai ajouté un peu de bacon et c’était sublime!
Personnellement, j’ai trouvé que le temps de cuisson n’était pas suffisant pour que le riz soit bien cuit.
Les photos sont superbes! Ça donne vraiment envie de l’essayer. 😍
Peut-on faire cette recette dans un cuiseur de riz au lieu du four?
Je viens de découvrir votre site et je suis déjà fan de ces recettes faciles et économiques!
J’ai suivi la recette à la lettre et c’était un désastre. Je ne sais pas ce qui a mal tourné. 😞
Les petales de tomates, c’est la clé! Ça apporte vraiment un plus au goût du riz.
Wow, j’ai ajouté des herbes de Provence et c’était un régal!
Est-ce que quelqu’un a essayé de faire cette recette avec du riz complet?
Un peu trop simple à mon goût, mais c’est une bonne base à personnaliser!
Je suis curieux, pourquoi le riz au four? Quelle est la différence avec le riz cuit à la casserole?
Réalisé ce soir, et quel succès! Facile, rapide et délicieux. Merci pour cette belle découverte!
Je trouve que la quantité de paprika recommandée est un peu trop élevée, ça domine trop le plat à mon goût.
Un article très bien écrit et une recette que je vais sûrement essayer ce weekend!