Les avantages nutritionnels des flocons d’avoine #
Riches en fibres, ils contribuent à une bonne digestion et offrent une sensation de satiété durable. Ils sont également une excellente source de protéines végétales, ce qui les rend idéaux pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de viande.
En intégrant les flocons d’avoine dans vos préparations culinaires, vous faites un choix bénéfique pour votre santé cardiaque. Ils aident à réduire le cholestérol et stabilisent le taux de sucre dans le sang, ce qui en fait un allié de taille dans la prévention des maladies cardiovasculaires.
Ingrédients nécessaires pour votre cake salé #
Pour préparer votre cake salé aux flocons d’avoine, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples. Commencez par les flocons d’avoine, bien sûr, qui formeront la base de votre cake. Ajoutez-y des œufs pour lier le tout et apporter de la consistance. Pour enrichir votre préparation, pensez aux légumes de saison : poivrons, courgettes, ou même des épinards frais.
N’oubliez pas les épices et les herbes pour relever le goût : une pincée de sel, du poivre, de la muscade ou du paprika doux, accompagnés de fines herbes comme le thym ou le basilic. Un filet d’huile d’olive viendra parfaire votre mixture en apportant une touche de douceur et d’onctuosité.
Préparation du cake : étapes simples et rapides #
La préparation de ce cake salé est un jeu d’enfant. Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine avec les œufs battus et l’huile d’olive. Intégrez ensuite les légumes préalablement coupés en dés et les herbes aromatiques. Assurez-vous de bien mélanger pour que tous les ingrédients soient harmonieusement répartis.
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Versez la préparation dans un moule à cake préalablement graissé et enfournez pendant environ 30 minutes. Le cake doit être doré et ferme au toucher. Laissez-le refroidir quelques minutes avant de démouler. Servez tiède ou à température ambiante pour apprécier toutes les saveurs des ingrédients.
Voici quelques suggestions pour accompagner votre cake :
- Une salade verte fraîchement assaisonnée
- Des dips de légumes avec une sauce au yaourt et aux herbes
- Une compote de pommes sans sucre ajouté pour une touche sucrée
En suivant ces instructions simples, vous obtiendrez un cake salé aux flocons d’avoine savoureux et nutritif, parfait pour un repas léger ou une entrée originale lors de vos réunions familiales ou entre amis. Bon appétit !
Quelle bonne idée de cake pour un brunch santé! 😊
Je suis sceptique, les flocons d’avoine ne risquent-ils pas de rendre le cake trop sec?
Super recette! J’ai ajouté un peu de fromage feta, c’était délicieux. Merci!
Les flocons d’avoine sont-ils obligatoires ou peut-on utiliser un autre type de céréale?
Peut-on réaliser cette recette sans œufs? Des suggestions pour les remplacer?
Je viens de le sortir du four! Ça sent divinement bon dans toute la maison ! 🏡