Une révolution matinale : le tofu brouillé aux épices # Le petit-déjeuner, traditionnellement dominé par des classiques tels que les croissants ou les œufs brouillés, voit émerger une nouvelle star : le tofu brouillé aux épices. Cette préparation, qui emprunte autant à la tradition culinaire asiatique qu’à la modernité des…