Un printemps sous le signe de la gourmandise # Parmi eux, l’asperge se distingue par sa finesse et ses nombreuses possibilités culinaires. Ce légume élancé, véritable star des tables printanières, se réinvente aujourd’hui dans une recette de tarte salée proposée par le chef italien Simone Zanoni. Simone Zanoni, chef de…