Un coulis de fraises pour élever vos desserts #
Un coulis de fraises maison est la réponse. Cette sauce douce et fruitée, avec sa texture veloutée, transforme instantanément un dessert ordinaire en un plat raffiné.
Le secret réside dans la sélection des fraises. Utilisez des fraises bien mûres pour un goût intensément sucré. Le coulis obtenu offre un contraste de saveurs et de textures qui séduit à coup sûr les papilles de vos convives.
Préparation rapide et facile du coulis #
Pour concocter votre propre coulis de fraises, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples : 200 g de fraises, du sucre, du jus de citron et un peu d’eau. Ces composants, une fois mélangés, créent une sauce exquise qui complète parfaitement toute variété de desserts.
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Commencez par préparer les fraises : lavez-les, enlevez les queues et coupez-les en morceaux. Placez-les dans un blender et mixez jusqu’à obtenir une texture lisse. Filtrez ensuite le mélange pour éliminer les pépins, ajoutez le sucre et le jus de citron, et mixez à nouveau en ajoutant l’eau peu à peu. Votre coulis est prêt en quelques minutes!
Êtes-vous prêt à changer vos habitudes culinaires avec ce plat simple et savoureux ?
Conservation et utilisation tout au long de l’année #
Le coulis de fraises se conserve facilement au réfrigérateur pendant trois jours. Cependant, pour en profiter toute l’année, envisagez de le congeler. Congeler le coulis permet de préserver sa fraîcheur et de l’utiliser à la demande, sans gaspillage.
Utilisez des sacs de congélation ou des bacs à glaçons pour congeler le coulis. Cette méthode facilite le décongélation en petites quantités, idéale pour ajuster selon les besoins de vos recettes. Lors de l’utilisation, décongelez simplement la quantité nécessaire au réfrigérateur.
- Apporte une touche gourmet à vos desserts
- Recette simple avec des ingrédients faciles à trouver
- Possibilité de conservation longue durée
Cette recette de coulis de fraises est un véritable jeu d’enfant et promet des résultats époustouflants. Que ce soit pour napper un cheesecake, garnir une glace ou simplement pour ajouter une touche de couleur et de fraîcheur à vos desserts, ce coulis maison sera votre allié incontournable. Bonne préparation et régalez-vous!
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Super idée pour pimper les desserts! 😍
Est-ce que je peux remplacer le sucre par du miel?
Je viens d’essayer, et c’était délicieux! Merci pour la recette.
Peut-on utiliser des fraises congelées pour faire ce coulis?
J’adore cette idée! J’essaierai ce weekend. 😊
Combien de temps ça se conserve au congélateur?
Je suis sceptique, les fraises fraîches sont chères en hiver. 🤔
Merci! Mes enfants ont adoré le coulis sur leur glace vanille.
Est-ce que le coulis fait maison est vraiment meilleur que celui acheté en magasin?
Je trouve que le jus de citron est un peu trop dominant, des suggestions pour ajuster?
Wow, quelle transformation pour mon gâteau au chocolat! 😋
Combien de temps faut-il mixer les fraises pour obtenir la bonne texture?
J’ai essayé avec des fraises pas très mûres, et le résultat n’était pas terrible.
Est-ce que quelqu’un a essayé de faire ce coulis sans sucre ajouté?
Je dois dire que je suis impressionné par la facilité de la recette.
Parfait pour mon cheesecake! Merci beaucoup!
Peut-on ajouter des herbes comme de la menthe pour plus de fraîcheur?
Je recommande de doubler la quantité, c’est tellement bon! 😁
Ma tentative n’a pas eu l’aspect velouté promis, des conseils?
Je suis allergique au citron, par quoi puis-je le remplacer?
Qui aurait pensé que quelque chose d’aussi simple pourrait être si bon?
C’est la première fois que je fais un coulis, et c’était un succès total.
Je pense que ça serait aussi bon avec des framboises, qu’en pensez-vous?
Est-ce que ce coulis fonctionnerait bien avec une tarte aux fruits?
Je viens de lire que les pépins de fraises sont bons pour la santé, pourquoi les enlever?
C’est beaucoup trop sucré à mon goût, quelqu’un a-t-il réduit le sucre?
Un vrai délice! Je ne retournerai plus jamais aux sauces toutes prêtes.
Combien de temps faut-il attendre avant de pouvoir utiliser le coulis congelé?