Redécouvrez les fraises dans un dessert incontournable #
Ce dessert, à la fois simple et élégant, est un véritable hymne aux fraises, stars de la saison.
Facile à préparer, le clafoutis fait partie de ces plaisirs culinaires qui apportent de la joie sans exiger des heures de préparation. Sa texture tendre enveloppe le palais tandis que les fraises juteuses éclatent en saveurs, offrant un contraste exquis.
Recette des fraises avec une touche d’huile d’olive pour des desserts surprenants en 5 minutes
Quels ingrédients pour un clafoutis parfait ? #
Pour réaliser un clafoutis aux fraises qui ravira jusqu’à six personnes, quelques ingrédients de base suffisent. La fraîcheur des composants est clé pour un résultat optimal, donc choisissez-les avec soin.
La liste comprend des fraises bien mûres, du sucre pour la douceur, de la maïzena pour la liaison, des œufs, un peu de lait, de la crème fraîche épaisse pour le moelleux, une touche de sucre vanillé pour parfumer et une pincée de sel pour équilibrer les saveurs.
Guide pas à pas pour un clafoutis réussi #
Commencez par préchauffer votre four à 180 °C. Dans un bol, battez les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange lisse. Ajoutez ensuite la maïzena et le sel, puis délayez graduellement avec le lait pour éviter les grumeaux.
Inspiration culinaire : 3 recettes faciles pour un déjeuner réussi sans perdre de temps
Incorporez la crème fraîche, puis disposez les fraises coupées en petits morceaux dans un plat à gratin préalablement beurré. Versez la préparation sur les fraises et enfournez pour environ 30 minutes. Vous saurez que votre clafoutis est prêt quand il aura pris une belle couleur dorée et que le centre sera fermement établi.
Voici un bref aperçu des étapes pour ne rien oublier :
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajoutez la maïzena, le sel et délayez avec le lait.
- Incorporez la crème fraîche.
- Disposez les fraises dans un plat et versez la préparation.
- Enfournez pour 30 minutes.
Le clafoutis aux fraises est bien plus qu’un simple dessert. C’est une célébration du printemps qui s’invite à votre table, offrant des saveurs qui réveillent les sens et embellissent les moments partagés. Alors pourquoi attendre pour donner à votre saison un goût mémorable avec ce délicieux clafouti ? Chaque cuillérée promet un enchantement, une invitation à savourer le printemps dans toute sa splendeur.
Quelqu’un a-t-il déjà essayé d’ajouter un peu de rhum dans la recette ? 😊