Un émincé de boeuf aux poivrons, une recette simple pour des dîners réussis en 20 minutes

Préparation de la viande et des légumes #

Coupez le boeuf en fines lanières pour garantir une cuisson rapide et homogène.

Épluchez et émincez deux oignons frais. Faites-les revenir dans trois cuillères à soupe d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajoutez ensuite les lanières de boeuf pour les saisir rapidement.

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L’ajout des saveurs et épices #

Incorporez deux gousses d’ail finement hachées et 150 g de champignons de Paris tranchés pour enrichir le plat de textures variées. Pour relever le goût, une cuillère à café de paprika et un peu de poivre suffisent.

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Pressez un demi-citron pour apporter une touche d’acidité qui équilibre la richesse du boeuf et des champignons. Le citron va également aider à attendrir légèrement la viande pendant la cuisson.

La touche finale et la présentation #

Après avoir laissé mijoter votre préparation pendant une vingtaine de minutes, ajustez l’assaisonnement selon votre goût. Vous pouvez ajouter un peu plus de paprika ou de poivre si nécessaire.

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Servez votre émincé de boeuf aux poivrons bien chaud. Pour un repas complet, accompagnez-le de riz blanc ou de pâtes. La simplicité des accompagnements permettra de mettre en valeur les saveurs du plat principal.

Voici une liste des ingrédients nécessaires pour cette recette :

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• 500 g de boeuf
• 2 oignons
• 150 g de champignons de Paris
• 2 gousses d’ail
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 0.5 citron
• 1 cuillère à café de paprika
• Poivre au goût

Cette recette d’émincé de boeuf aux poivrons est non seulement facile à réaliser mais aussi économique, ce qui en fait un choix parfait pour un dîner en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’une occasion spéciale. N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant d’autres légumes ou épices selon vos préférences. Bon appétit !