Introduction à la gourmandise #
Cette recette combine simplicité et saveurs intenses pour ravir toutes les papilles. Préparez-vous à découvrir un dessert qui deviendra rapidement votre nouvelle obsession.
Idéal pour les fins de repas festifs ou les petites douceurs de l’après-midi, ce fondant promet une expérience riche en goût et en textures. Avec des ingrédients simples et une préparation accessible, ce dessert est à la portée de tous.
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Les ingrédients clés #
Le succès de ce fondant repose sur la qualité des ingrédients. Pour cette recette, vous aurez besoin de 120 g de sucre, 150 g pour le caramel, 10 biscuits à la cuillère, 100 g de cacao amer en poudre, 4 oeufs, 15 cl de crème liquide, 50 cl de lait et 60 g de noisettes concassées. Chaque composant joue un rôle essentiel pour atteindre l’équilibre parfait entre douceur et richesse.
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Les noisettes concassées ajoutent une touche croquante qui contraste agréablement avec la texture fondante du gâteau. Le choix de cacao amer est crucial pour obtenir un goût chocolaté profond qui ne bascule pas dans l’excès de sucre.
Étapes de préparation #
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Mélangez les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Intégrez ensuite les biscuits écrasés, le cacao en poudre, et mélangez. Ajoutez progressivement la crème liquide et le lait tout en continuant de battre pour obtenir une consistance homogène.
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné. Parsemez de noisettes concassées sur le dessus. Laissez cuire au four pendant environ 40 minutes. Une fois cuit, laissez refroidir avant de démouler. Servez ce fondant tiède pour plus de plaisir.
- Préchauffez le four à 180°C
- Battez les oeufs et le sucre
- Incorporez les biscuits, le cacao, la crème et le lait
- Versez dans un moule, ajoutez les noisettes
- Cuisez pendant 40 minutes et laissez refroidir
Cette recette de fondant au cacao et aux noisettes est une véritable invitation à la gourmandise. Facile à préparer, elle est parfaite pour impressionner vos invités ou pour satisfaire une envie soudaine de douceur chocolatée. Les textures moelleuses et croquantes se mélangent pour créer un dessert inoubliable. N’attendez plus pour l’essayer!
Wow, ça a l’air délicieux! Quel type de cacao recommandez-vous exactement pour cette recette? 🍫
Je suis allergique aux noisettes, par quoi puis-je les remplacer? 😕
Excellente recette! Testée et approuvée ce weekend, un vrai succès auprès des enfants. Merci!
Quelle est la taille idéale du moule pour cette recette?
Je n’ai pas de biscuits à la cuillère, est-ce que je peux utiliser des biscuits type petit beurre à la place?
Est-ce normal que le fondant reste un peu liquide au centre même après 40 minutes de cuisson?
Je viens de faire cette recette, et c’était un peu trop sucré pour moi. Peut-on réduire la quantité de sucre?
Super recette! Je l’ai faite hier soir et tout le monde a adoré. 🎉
Pourquoi utiliser des noisettes concassées et non entières?
La texture de mon fondant n’était pas homogène, des conseils pour améliorer ça?
Combien de temps peut-on conserver ce fondant une fois cuit?
La crème liquide peut-elle être remplacée par une version végétale?
Un vrai délice, bravo pour la recette! Par contre, la prochaine fois je mettrai moins de lait, ça faisait trop pour moi.
Peut-on préparer ce fondant la veille pour le lendemain?
Merci pour cette recette! C’était facile et très savoureux. 😋
Je trouve que 40 minutes de cuisson, c’est trop. Quelqu’un d’autre a eu ce problème?
Je recommande de servir ce fondant avec une boule de glace vanille, juste sublime!
Quelqu’un a essayé avec du chocolat au lieu du cacao en poudre?
J’ai suivi la recette à la lettre, mais mon fondant n’était pas assez cuit. Des idées?
Est-ce que quelqu’un a déjà essayé de faire cette recette sans oeufs? 🤔
Superbe recette! C’est devenu un favori chez moi. Merci beaucoup!
Je ne comprends pas, mon fondant était très sec. Quelqu’un peut m’aider?
Je suis ravi de cette recette, simple et délicieuse. Parfait pour un goûter gourmand!
Un peu déçu, j’attendais plus de saveur de la part du cacao. Peut-être était-ce la marque que j’ai utilisée?
Peut-on ajouter des fruits dans cette recette? Si oui, lesquels recommandez-vous?
Je n’avais pas de noisettes, j’ai mis des amandes et c’était tout aussi bon!
La quantité de lait semble excessive, quelqu’un d’autre trouve?
Recette facile à suivre, résultat impressionnant. Parfait pour les fêtes! 🎄
Est-ce que le type de sucre a une importance dans cette recette? J’ai utilisé du sucre de canne.
Très bon mais un peu trop riche pour moi, la prochaine fois je mettrai moins de crème.
Je conseille fortement de bien surveiller la cuisson, le mien a failli brûler!
Est-il possible de faire cette recete sans gluten? Quelles modifications apporter?
Une réussite! Toute la famille a adoré, même les plus difficiles. 👍
Je pense que le temps de cuisson pourrait être ajusté selon le four, le mien était parfait en 35 minutes.
J’ai ajouté un peu de cannelle, ça a apporté un petit plus très sympa!
Peut-on utiliser des noisettes en poudre à la place des concassées?